Učinke nihanja krvnega sladkorja, tiste trenutke, ko nenadoma izbruhne želja po hrani ali pa, ko se sredi dneva brez pravega razloga počutimo utrujeni in nejevoljni. Pri Sparovem projektu Več vem, bolje jem so zato razkrili vse, kar moramo vedeti, da bomo lažje obvladovali svoj krvni sladkor.
Nihanje krvnega sladkorja vpliva na razpoloženje (in zdravje)
Ko krvni sladkor zaniha, se to odrazi tako v vaši energiji, kot tudi v razpoloženju. To se največkrat zgodi, ko po obroku, bogatem s preprostimi ogljikovimi hidrati (ko recimo uživate beli kruh, testenine ali sladke dobrote), raven krvnega sladkorja poskoči, na kar telo odgovori s povečanim sproščanjem inzulina in povzroči prehitro znižanje te ravni. Takrat se potem počutimo utrujeni, lenobni, tudi razdražljivi.
Nekatere ljudi ob padcu ravni krvnega sladkorja lahko popadejo tudi občutki tesnobe. Največkrat pa ob tem začutimo nenadno lakoto, ki se ne zdi smiselna, saj ni dolgo tega, ko smo imeli čisto soliden obrok, še pogosteje pa začutimo nepotešljivo željo po nečem sladkem.
Ta glikemični vrtiljak pa ni le nadležnost, ki nas sili v čokolado, ampak lahko vodi tudi do resnejših težav, kot so inzulinska odpornost, presnovni sindrom, različna hormonska ravnovesja in ne nazadnje seveda tudi do sladkorne bolezni tipa 2.
Krvni sladkor je pomemben dejavnik za vse – ne samo diabetike
Ko govorimo o ravneh krvnega sladkorja hitro pomislimo, da je to nekaj, s čimer se morajo obremenjevati samo ljudje s sladkorno boleznijo. A vse več sodobnih raziskav potrjuje, da je krvni sladkor parameter, na katerega bi morali biti pozorni vsi, saj pomembno vpliva na naše zdravje.
Ohranjanje zdravega nivoja krvnega sladkorja namreč pripomore k boljši koncentraciji in boljšim kognitivnim funkcijam, pomembno vpliva na kakovost spanca in splošnega počutja, obenem pa je bistveni dejavnik za ohranjanje zdrave telesne teže. Stabilizacija krvnega sladkorja bo namreč preprečila nenehno željo po prigrizkih in tako bomo lažje načrtovali naš dnevni kalorični vnos.
Že majhne spremembe vodijo do opaznih rezultatov
Če vam krvni sladkor ne povzroča resnejših zdravstvenih težav, ne bo treba dramatično spreminjati življenjskega sloga, da ga boste lažje obvladovali. Z majhnimi, premišljenimi koraki boste občutno izboljšali svoje počutje in imeli lakoto povsem pod nadzorom. Kot svetujejo pri projektu Več vem, bolje jem, upoštevajte naslednje smernice:
- Da krvni sladkor ne bo nenadno poskočil že zjutraj, naj zajtrk vsebuje beljakovine in maščobe – npr. jajca, skuta, ameriški pekan orehi, grški jogurt.
- Pred glavnimi obroki pojejte nekaj vlaknin, recimo solato ali zelenjavno juho. S tem boste upočasnili absorpcijo sladkorjev.
- Gibanje po obroku – recimo kratek sprehod po kosilu – bo pomagal zmanjšati glikemični odziv telesa na zaužito hrano in izboljšal splošno počutje.
- V obroke vključite zdrave maščobe, kot so avokado, olivno olje ali lanena semena.
Razumevanje in spremljanje ravni krvnega sladkorja je torej temelj dobrega počutja in zdravja. Če se pogosto borite z utrujenostjo, razdražljivostjo ali lakoto, je morda čas, da analizirate svoj jedilnik in ugotovite, s katerimi zdrsi vplivate na preveliko nihanje krvnega sladkorja. Za podroben vpogled na vpliv krvnega sladkorja na naše zdravje, skočite na Več vem, bolje jem.
