Slaščica, ki je obnorela svet: kje jo lahko dobite v Ljubljani?

9. 5. 2024, 13:15 | L. PA.
Slaščica, ki je obnorela svet: kje jo lahko dobite v Ljubljani? (foto: TikTok/perfelicious/posnetek zaslona)
TikTok/perfelicious/posnetek zaslona

Ste naveličani tako rogljičkov kot piškotov in iščete nekaj novega?

Ob bogati izbiri, ki jo imajo na voljo današnji potrošniki, postajajo ti – ironično – vse bolj zahtevni. Ponudniki storitev in izdelkov si morajo tako izmišljevati nove in nove produkte ter načine, s katerimi jih bodo pritegnili.

'Običajni' rogljički in veliki piškoti (cookiji) so tako že iz mode – tukaj je crookie! Nov sladki trend, ki združuje francoski rogljiček in piškot, spominja na obsesijo s cronutom, hibridom med rogljičkom in krofom, ki nas je zajela pred kakšnim desetletjem.

Hibrid med francoskim rogljičkom in piškotom so seveda ustvarili v Parizu. Leta 2022 ga je izumil francoski slaščičar Stephane Louvard in kar naenkrat se je začel pojavljati povsod po Parizu; postal je ena tistih viralnih slaščic, ki jih je treba ob obisku francoske prestolnice obvezno poskusiti.

So odkrili resnični grob grofa Drakule?

Crookiemanija je hitro prestopila meje Francije in dosegla druge celine – danes ga tako dobite povsod, od Sydneyja do New Yorka. In dočakali smo ga tudi pri nas: omamen rahel crookie vam od konca marca postrežejo v slaščičarnici La Mouse Goose na Starem trgu.

@perfelicious The viral CROOKIE (cookie croissant 🥐 🍪) is here! 🤩 You can find it in lovely @La Mousse Goose boutique and I have to say it’s the perfect mix of pastry flakiness and cookie crunchiness and softnes. Omg 🥰 You will especially love it if you like cookie dough. 10/10 🎉 P. S. Croissant base is in collaboration with Brot bakery so if you like their pastries you need to try this one asap. Bonus: if you catch it warm or warm it up 😄 💯 🤤 Share it with someone who needs to try this 💎! 📍 La Mousse Goose #crookie #cookiecroissant #ljubljana #sloveniafood ♬ original sound - ur mom &lt3

Ni presenetljivo, da prav tam: La Mouse Goose se zgleduje po francoskih slaščičarnah in pekarnah, saj je njegova lastnica kar nekaj časa preživela v Franciji.

Osnovo za francoski rogljiček v crookiju sicer pripravljajo v sodelovanju s pekarno Brot. In cena? Ne ravno žepu prijazna: le en crookie vas bo stal 4,5 evra.

Kaj se dogaja? Kaos na ljubljanski obvoznici, zastoji in iz smeri Gorenjske in Dolenjske (še huje bo!)