Recepti za praznične kotajle za svečano mizo

22. 12. 2012, 10:44 | Prosti čas | Vir: Playboy

Martinez

Praznične koktajle je v Torinu, enem od središč svetovne mode, posebej za nas pripravil Dennis Zoppi, italijanski barmanski prvak in eden najboljših svetovnih barmanov.

Buddy Burns

✱ viski talisker 10 4 cl
✱ rdeči vermut 4 cl
✱ liker bénédictine 3 brizgi
✱ absint 2 brizga

French 75

✱ džin tanqueray ten 3 cl
✱ limonin sok 1,5 cl
✱ sladkorni sirup 0,5 cl
✱ šampanjec 6 cl

Moulin rouge

✱ grand marnier 4,5 cl
✱ borovničev sok 4,5 cl
✱ biter iz zelene 2 brizga
✱ limonin sok 1cl
✱ sladkorni sirup 1cl
✱ vejica rožmarina

Time for ten

✱ džin tanqueray ten 4,5 cl
✱ janežev liker 1 cl
✱ aromatiziran sladkor z okusom limone 3 žličke
✱ sok iz rdečih grenivk 5 cl
✱ vermut berto 2,5 cl

Walk Man

✱ johnny walker blu label 6 cl
✱ beli čaj
✱ beli poper
✱ sol
✱ grand marnier 150 2 cl
✱ čokoladni biter 2 brizga
✱ kava, skuhana na sifonu z vakuumom in pretresena

Zarina

✱ vodka kete one  4,5cl
✱ marelični liker 1,5cl
✱ suhi vermut 1,5 cl
✱ biter bookers 1 brizg

Chado

✱ vodka ketel one  4 cl
✱ ličijev liker 1,5 cl
✱ liker iz indijskega lotosa 1,5 cl
✱ matcha čaj 3 žličke
✱ pomarančni sok 2 cl

Martinez

✱ džin tanqueray ten 4,5 cl
✱ rdeči vermut 3,75 cl
✱ maraskino 1 brizg
✱ biter bookers 2 brizga

Hpnotique

✱ vodka ciroc 4 cl
✱ liker iz tropskih sadežev in konjaka 2,5 cl
✱ sladkorni sirup z jasminovim okusom 1 cl
✱ rezine kumaric
✱ brusnični sok 2,75 cl

Mint julep

✱ viski talisker 10 5 cl
✱ rjavi trsni sladkor 3 žličke
✱ limetin sok 1,5 cl
✱ poprova meta
✱ biter angostura 

Dennis Zoppi