25. 4. 2017, 10:00 | Vir: Playboy
Pionir slovenskega craft pivovarstva
To je belokranjski Vizir, ki se je na Lokvah pri Črnomlju podal v pivovarske vode leta 2008.
S pomočjo lastnega družinskega podjetja Mithraeum, ki izdeluje opremo za pivovarstvo, so postavili svojo pivovarno in začeli raziskovati svet pivovarstva. Oba lastnika, Maja in Denis Imširović, sta diplomirana živilska tehnologa, kar jim je omogočilo, da so hitreje in uspešneje prišli do želenih rezultatov. V lastni pivovarni zdaj varijo zelo različne, z domišljijo dopolnjene stile piva. Proizvajajo tako piva spodnjega vrenja (lager ali ležak) kot tudi piva zgornjega vrenja (ale piva). Pri slednjih stilih se poigravajo z različnimi kombinacijami ječmena, pšenice in hmelja. Posebno pozornost posvečajo izbiri vrhunskih surovin. V letu 2016 pa so dobili tudi uradno potrditev, da varijo vrhunska piva.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
