Moč te rastline je v sodobnem času precej spregledana, zato je dobro, da se spomnimo na modrosti, ki so jih poznale naše babice.
Govorimo o rastlini, ki bi ji lahko rekli njena visokost. Kopriva je ena tistih rastlin, ki jo danes marsikdo dojema kot nadležen plevel, naše babice pa so jo cenile kot pravo naravno zdravilo. Raste ob poteh, na travnikih, ob robovih gozdov in celo na zapuščenih vrtovih, a njena vrednost daleč presega njen skromen videz.
Zakladnica hranil v preprosti rastlini
Kopriva je izjemno bogata z vitamini in minerali. Vsebuje vitamin C, železo, kalcij, magnezij ter številne antioksidante. Prav zaradi te sestave jo že stoletja uporabljajo za krepitev telesa in izboljšanje splošnega počutja.Naše babice so vedele, da kopriva “čisti kri”, kar danes lahko razložimo z njenim diuretičnim učinkom. Spodbuja delovanje ledvic in pomaga telesu pri izločanju odvečnih snovi.
Ena največjih prednosti koprive je njen učinek razstrupljanja. Spodbuja izločanje tekočine, s tem pa tudi odpadnih snovi iz telesa. Redno uživanje koprivinega čaja ali juh iz mladih listov lahko pomaga pri:
- zmanjševanju zadrževanja vode v telesu
- podpori delovanju jeter in ledvic
- izboljšanju prebave
Čeprav izraz “razstrupljanje” pogosto zveni kot modna beseda, ima kopriva dejansko fiziološki učinek, ki podpira naravne procese čiščenja v telesu. Pa še nekaj je pomembno: zaradi visoke vsebnosti železa je kopriva še posebej koristna za ljudi, ki se soočajo z utrujenostjo ali slabokrvnostjo. Zeliščarji radi poudarijo, da je kopriva ena redkih divjih rastlin, ki lahko pomembno prispeva k vnosu železa. Poleg tega vsebuje tudi vitamin C, ki izboljša absorpcijo železa, kar še poveča njen učinek.
Kako jo uporabljati
Kopriva je izjemno vsestranska in jo lahko vključite v prehrano na več načinov: kot čaj iz posušenih ali svežih listov, v juhah in enolončnicah, kot nadomestek za špinačo in tudi v smutijih. Pomembno je, da uporabljate mlade liste, ki so najbolj nežni in hranljivi. Pred uporabo jih vedno poparite ali skuhajte, saj tako izgubijo pekoče dlačice.
Preberite še:
- Koprive (in njene izjemne zdravilne lastnosti) v kuhinji s pridom uporablja tudi Jamie Oliver
- Vsi ga pulijo kot plevel, a čisti jetra kot buldožer: močnejši od limone in raste na vsakem travniku
- Strokovnjaki razkrili: to je ena najbolj zdravilnih rastlin, ki raste tudi pri nas (nekateri jo imajo za plevel!)
Ena največjih prednosti koprive je njena dostopnost. Ne potrebujete vrta ali posebnih pogojev, saj raste skoraj povsod. To je rastlina, ki nas opominja, da narava pogosto ponuja najpreprostejše rešitve. Kar danes mnogi spregledajo, so nekoč uporabljali vsak dan. V času, ko iščemo kompleksne rešitve za zdravje, kopriva ponuja nekaj povsem osnovnega: podporo telesu na naraven način. Naše babice so to dobro vedele. Morda je čas, da njihovo znanje znova vzamemo resno.
Če doslej niste še poskusili koprivinega čaja, je tukaj preprost recept. Zanj boste potrebovali:
- 1 do 2 čajni žlički posušenih koprivinih listov
ali pest svežih mladih listov - 250 ml vrele vode
Priprava:
- Koprivo dajte v skodelico ali čajnik.
- Prelijte jo z vrelo vodo.
- Pokrijte in pustite stati 5 do 10 minut.
- Precedite in po želji dodajte med ali limono.
Priporočljivo je, da popijete 1 do 3 skodelice na dan, najbolje zjutraj ali dopoldne, saj ima rahlo poživljajoč učinek. Za najboljši učinek uporabljajte mlade liste koprive, nabrane stran od cest in onesnaženih območij. Če uporabljate svežo koprivo, jo lahko pred pripravo na hitro oplaknete ali poparite. Koprivin čaj ima blag, zeliščni okus in je odličen način, kako telesu ponuditi naravno podporo.
