JABOLKA
Raziskave kažejo, da lahko uživanje enega do dveh jabolk na dan pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja. Hkrati naj bi prispevalo k zmanjšanju vnetij, vrednosti LDL-holesterola in ravni trigliceridov. Študije so uživanje jabolk povezale tudi z boljšim krvnim tlakom, ugodnejšimi vrednostmi HDL-holesterola in boljšim delovanjem endotela, ki ima pomembno vlogo pri zdravju krvnih žil.
Eden od razlogov, zakaj so jabolka lahko tako koristna, je njihova vsebnost vlaknin. Vlaknine pomagajo vezati holesterol in zmanjšati njegovo absorpcijo v črevesju ter nadaljnje širjenje po organizmu.
Srednje veliko jabolko z lupino vsebuje približno dva grama prehranskih vlaknin, poleg tega pa tudi antioksidante, ki prispevajo k zaščitnim učinkom na srce. Kardiolog dr. David Min poudarja, da je uživanje jabolka z lupino pomembno, če želimo najbolje izkoristiti tako vlaknine kot antioksidante.
