AVOKADO
Avokado je lahko eno od ključnih živil za zdravo srce. Dr. Min pravi, da si prav ta sadež še posebej zasluži redno mesto v prehrani.
"Še vedno se moram opominjati, da je avokado sadje. Ne rabim pa se opominjati, da je odličen vir mononenasičenih maščobnih kislin, torej zdravih maščob za srce, ki znižujejo slab LDL-holesterol in zvišujejo dober HDL-holesterol," je povedal kardiolog.
To potrjujejo tudi znanstvene raziskave. Ena od novejših študij je pokazala, da je lahko zamenjava polovice porcije živil, kot so maslo, margarina, jajca, sir, jogurt ali predelano meso, z avokadom povezana s 16 do 22 odstotkov manjšim tveganjem za bolezni srca.
Poleg zdravih maščob avokado vsebuje vlaknine, antioksidante ter pomembna hranila, kot sta kalij in magnezij, ki skupaj prispevajo k zdravju srčno-žilnega sistema. Je tudi izredno vsestranski, saj ga lahko dodate solatam, ga namažete na toast ali uporabite avokadovo olje.
