Čeprav glede na splošne zapovedi zajtrk ni več tisti obvezni obrok pri hujšanju (vsakdo mora poslušati svoje telo in upoštevati individualne potrebe), je še vseeno zelo dobrodošel, saj pomaga uravnavati apetit, energijo in prehranske navade čez dan.
Če zjutraj pojemo uravnotežen obrok z beljakovinami, vlakninami in zdravimi maščobami, bomo dlje siti, kar pomeni, da se pozneje ne bomo prenajedali, obenem pa bomo imeli tudi manj želje po sladkih prigrizkih ali velikih večerjah.
Pravi zajtrk bo poskrbel za:
- bolj stabilen krvni sladkor
Dober zajtrk pomaga preprečevati velika nihanja energije in lakote, zaradi katerih pogosto posegamo po hitri hrani ali sladkarijah.
- več energije in boljšo koncentracijo
Po nočnem postu telo potrebuje energijo. Ljudje, ki zajtrk preskočijo, pogosto pozneje občutijo utrujenost ali močno lakoto. Redni obroki lahko pomagajo tudi ohranjati bolj nadzorovan odnos do hrane.
- dovolj zaužitih beljakovin
Pri hujšanju je pomembno ohranjati mišično maso, zajtrk pa je dobra priložnost za vnos beljakovin, saj takrat radi jemo jogurt, jajca, skyr, ovsene kosmiče, oreščke in sadje.
Glede na to, kar smo izvedeli v Sparovem podkastu Več vem, bolje jem, v katerem smo gostili Mojco Cepuš, certificirano nutricionistko in ustanoviteljico podjetja BiFit, ki že 20 let pomaga ljudem urejati prehranske navade in jih usmerjati k zdravemu načinu izgube odvečne telesne teže, smo sestavili zajtrk, ki pripomore k zdravemu hujšanju. To pa je obenem zajtrk, ki je preprost, zelo hitro pripravljen in predvsem tudi slastnega okusa.
Skleda z grškim jogurtom, oreščki in jagodičevjem
Sestavine (1 porcija):
• 200 g grškega jogurta (ali skyr)
• 1 pest mešanih oreščkov Spar Vital
• 100 g jagodičevja Spar Vital
• 1 žlica chia semen ali lanenih semen
• cimet
• po želji: 1 čajna žlička medu
Priprava:
Jogurtu v skledi dodajte jagodičevje, nato vse skupaj potresite z oreščki in chia semeni ter dodajte malo cimeta.
In če še povzamemo: Zakaj ta zajtrk pomaga pri hujšanju?
Beljakovine iz jogurta povečajo sitost, mešanica oreščkov Spar vital, ki vsebuje lešnike, orehe, indijske oreščke in mandlje, poskrbi za zdrave maščobe, ki zmanjšajo lakoto, mešanica liofiliziranega jagodičevja (jagode, maline in borovnice) pa vsebuje le malo kalorij ter obenem veliko vlaknin. K daljši sitosti pripomorejo še chia semena.
Pomembno pa je seveda tudi, da zajtrk premišljeno vključimo v svoj jedilnik ter ga prilagodimo skupnemu dnevnemu energijskemu vnosu, ki podpira zdravo in učinkovito izgubo telesne teže. Koliko kalorij naj posameznik zaužije na dan za uspešno hujšanje, je namreč odvisno od več dejavnikov, kot so starost, spol, telesna dejavnost, življenjski slog in cilji posameznika.