Vas včasih popade nerazložljiv občutek lakote kmalu po jedi? Pogosto začutite hrepenenje po sladkem? Se borite z izgubo odvečne telesne teže? Vse to so lahko posledice nestabilnega krvnega sladkorja. Pri Sparovem projektu Več vem, bolje jem razkrijejo zakaj je krvni sladkor tako pomemben za naše zdravje in počutje in katere izdelke priporočajo, da boste potešili lakoto in obenem lažje ohranili uravnotežen krvni sladkor.
Ža majhne spremembe imajo lahko bistvene učinke. Kot izvemo pri projektu Več vem bolje jem, je poleg uravnoteženih obrokov, gibanju po obrokih in upoštevanja vrstnega reda prehranjevanja (najprej zelenjava, nato beljakovine in maščobe, na koncu pa ogljikovi hidrati) je pomembno paziti tudi na skrite sladkorje, ki jih danes najdemo v marsikaterih živilih (najdete jih tudi v nesladki hrani - recimo v jogurtih in solatnih prelivih).
Po sladki hrani sežete vedno znova, ker …
… sladkor sprošča hormone sreče, dopamin in serotonin, zato nas potolaži in razvedri, telo in možgani pa se na to hitro navadijo. Telo se sploh po stresnem dnevu želi sprostiti in išče nagrado. Kadar smo utrujeni ali slabe volje, torej hitro sežemo po sladkarijah, čeprav je ta učinek zadovoljstva in sreče instanten.
… slabo in premalo spite, kar poveča raven hormona grelina, ki spodbuja apetit, in zmanjša raven leptina, ki nadzira sitost, kar vodi do večje želje po sladki in mastni hrani.
… ob hormonskih nihanjih, na primer pred menstruacijo, pade raven serotonina ali pride do sprememb v inzulinski občutljivosti, zato se poveča želja po ogljikovih hidratih in sladkorju.
… vaši obroki so neuravnoteženi in ne vsebujejo vseh hranil, ki jih telo potrebuje. Beljakovine in zdrave maščobe pomagajo stabilizirati absorpicijo sladkorjev, zato poskrbite, da so obroki premišljeni, pri projektu Več vem, bolje jem, pa priporočajo še, da obroke začnete z vlakninami (zelenjavo), saj to upočasni absorpcijo sladkorjev in prepreči hiter skok glukoze.
Rešitev je seveda, da uredite prehrano, dovolj spite in se izogibate pretiranemu stresu, a za ''prvo pomoč'' je tu naš seznam izdelkov, po katerih posezite, ko si želite ohraniti nadzor nad ravnjo vašega krvnega sladkorja.
1. Grški jogurt
Grški jogurt vsebuje veliko mineralov ter vodotopne vitamine B in vitamin A (retinol), poleg tega pa tudi aminokislino levcin, ki poveča občutek sitosti. Priporočamo grški jogurt Despar brez mlečne maščobe, ki bo zmanjšal vašo potrebo po nenehnih prigrizkih.
2. Ameriški orehi
Ameriški orehi so prav tako dober vir različnih vitaminov in mineralov, tudi mangana, ki med drugim prispeva k lažji presnovi ogljikovih hidratov in holesterola. Obenem vsebujejo najmanj ogljikovih hidratov med vsemi oreščki ter veliko prehranskih vlaknin, s čimer poskrbijo za dolgotrajnejši občutek sitosti. Odlične pekan orehe najdete v Sparu.
3. Chia semena
Ogromno prehranskih vlaknin, vitaminov, mineralov in aminokislin vsebujejo tudi chia semena. Bio bela chia semena iz ekološke pridelave Spar Vital vsebujejo ogromno maščobnih kislin omega 3, medtem ko alfa-linolenska kislina (ALA) v njih prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola.
4. Maline
Kot zdrav prigrizek si vsekakor privoščite maline, ki vsebujejo vitamina C in B, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, riboflavin in vlaknine. Maline so tudi sadeži z najnižjo vsebnostjo sladkorja in so zelo bogate z antioksidanti, zato njihovo redno uživanje pomeni manjše tveganje za kronične bolezni, povezane s stresom. Odlične maline boste našli v Sparu.
5. Mandlji
Mandlji so odličen vir mineralov, vitaminov, proteinov in vlaknin, ob njihovem rednem uživanju se lahko znebite težav s prebavo in zaprtostjo ter izgubite tudi kak kilogram, saj zavirajo apetit. Ti vsestranski oreščki prav tako pomagajo zniževati ravni slabega holesterola, ugodno pa vplivajo tudi na delovanje možganov in izboljšujejo kognitivne sposobnosti. Narezane na lističe in blanširane poiščite v Sparu – dodate jih lahko na primer v grški jogurt skupaj z malinami, da dobite popoln prigrizek.
Za še boljše razumevanje vloge krvnega sladkorja in kako preprečiti njegovo nihanje, pa skočite na uradno stran projekta Več vem, bolje jem.
