28. 2. 2021, 10:40 | Vir: STA
Vanja Dujc dobil nagrado za najboljše letošnje oljčno olje severne poloble
Slovensko oljčno olje Vanja pridelovalca Vanje Dujca je prejelo nagrado Olio Nuovo za najboljše oljčno olje severne poloble leta 2021, so sporočili organizatorji izbora. Kot so zapisali v sporočilu, gre za pomembno priznanje kakovosti in prepoznavnosti.
Kot so v obrazložitvi navedli ocenjevalci, gre za "čudovito kompleksno olje, uravnoteženo in z ognjevitim zaključkom". Žirijo poleg strokovnjakov za oljčno olje sestavljajo tudi vrhunski kuharski mojstri, predseduje pa je kuharski mojster z več Michelinovimi zvezdicami in vodja inštituta Cordon Bleu Eric Briffard.
Dujc oljčno olje od leta 1984 prideluje v naselju Malija v izolski občini. Ima okoli 1200 dreves in letno pridela okoli 3300 litrov olja, so zapisali organizatorji izbora.
Izbor poteka dvakrat letno; februarja za severno poloblo, avgusta pa za južno. Kot poudarjajo organizatorji, pridelovalcem omogoča prvo širšo predstavitev svojega novega pridelka.
Congrats Vanja Dujc! 🇸🇮 The best extra virgin #olive #oil in the Northern hemisphere! 👍 https://t.co/4JGmYutEXm
— 🇪🇺 🄼🄰🅁🄺🄾´🅂 🄿🄷🄾🅃🄾🄶🅁🄰🄿🄷🅈 (@MarkoKovic) February 26, 2021
'Olive whisperer' Vanja Dujc (https://t.co/zWkRNE5xWd) did it again. In a prestigious competition of olive oils Olio Nuovo (Paris), his 'Vanja' earned 1st prize overall.https://t.co/U94QvUeYww
— Matej Oresic (@matejoresic) February 27, 2021
Delicate and pleasantly bitter oils from Istria (🇸🇮, 🇭🇷) and Garda (🇮🇹) are my favs.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
