Gostje se zaradi nje znova in znova vračajo v gorenjsko vasico Globoko.
V objemu narave, nedaleč od reke Save, stoji Domačija Globočnik. Obdana je z mirno in prijetno pokrajino, sama domačija pa ohranja pristen značaj slovenskega podeželja. Ambient je skrbno urejen, v ospredju sta domačnost in sproščenost. Že ob vstopu na njihovo teraso je tudi na najbolj vroč poletni dan mogoče začutiti prijeten hlad, ki po aktivnem dnevu v naravi obiskovalca umiri in vabi k oddihu.
Popoln odmik
Domačija postaja vse bolj priljubljena postojanka tako za pohodnike, kolesarje in izletnike kot tudi za vse, ki si želijo nekaj ur preživeti nekoliko odmaknjeni od vsakdanjika. V njo vse pogosteje zahajajo tudi tuji gostje, kar potrjujejo nad domačijo navdušene objave v popotniških skupinah, namenjenih potovanjem po Sloveniji.
Obiskovalci ne pohvalijo le odlične kulinarike in prijetnega ambienta, temveč tudi iskreno gostoljubje, ki ga je danes v gostinskih lokalih vse težje najti. Domačijo vodita Dušan in Barbara Jovanovič, na pomoč jima priskočita tudi njuna otroka Jan in Živa. Skupaj ustvarjajo gostinsko zgodbo, ki jih postavlja na zemljevid najbolj pristnih kulinaričnih doživetij pri nas.
"Umetnost na krožniku"
Da jih je Domačija Globočnik s svojim očarljivim ambientom in toplim občutkom domačnosti popolnoma prevzela, je zapisala družina, ki jih je nedavno obiskala iz Zagreba. V svoji objavi so izpostavili preplet tradicije in vrhunske kulinarike. Navdušilo jih je tudi, da vsak kotiček domačije pripoveduje svojo zgodbo, še posebej se jim je v spomin vtisnil napis na kredenci: "Voda za telo, vino za dušo."
In kulinarika? "Prava kulinarična umetnost na krožniku, skrbno pripravljene jedi, ki z vsakim grižljajem dopolnijo popolno doživetje tega edinstvenega kraja," so uporabniki spletne skupine delili z drugimi popotniki.
"Najbolj me je navdušila hrana. Jedi so bile izjemne, okusne in pripravljene z občutkom za domače sestavine. Vsak krožnik je bil premišljen, domiseln in ustvarjalen, oblikovan iz lokalnih sestavin. Navdušeni smo bili," je prav tako zapisala ena izmed njihovih nedavnih gostij.
Po obroku lahko posedite na vrtu, popijete domač sok ali pa si ogledate ostale dele domačije, kjer se skrivata tradicionalna peč in kuhinja.
