Navdušila bo predvsem ljubitelje veganske kulinarike.
V prestolnici se je odprla nova vegansko-vegetarijanska restavracija Jamuna. Gre za samopostrežno restavracijo, ki se nahaja v podhodu Ajdovščina. Odprta je od ponedeljka do petka od 11. ure do 18. ure.
Glavne jedi se plačujejo glede na težo, solate, sladice in juhe pa na kos (oz. velikost posodice). Študentje imajo 20 odstotni popust. Večina jedi je veganskih, najde pa se tudi kakšna vegetarijanska. Dnevno prilagojeno ponudbo redno objavljajo na družbenih omrežjih. Vsa njihova embalaža je biorazgradljiva.
Jamuna svojo restavracijo predstavlja kot prostor, kjer ponujajo sveže in okusne jedi, navdihnjene z okusi sveta, ob tem pa gostom zagotavljajo prijetno izkušnjo v toplem in sproščenem vzdušju. Ime restavracije izhaja iz imena svete indijske reke Jamuna, ki v hinduizmu simbolizira čistost, življenjsko energijo in duhovno prenovo.
View this post on Instagram
Nova restavracija se sicer nahaja na mestu, kjer je več let delovala samopostrežna restavracija Mandala. Mandala, ki je bila znana po ponudbi veganske hrane, je svoja vrata zaprla 18. julija. Čeprav uradnega vzroka za zaprtje niso razkrili, pa naj bi bili v ozadju finančni razlogi. Lastniki so še sporočili, da bodo s pripravo jedi nadaljevali v restavraciji Radha Govinda v ljubljanski Šiški.
