Razkrivamo, ali se bo cena krompirja dvignila.
Nedavno posodobljeni podatki o letini krompirja v Evropski uniji napovedujejo precejšnje negotovosti na trgu te zelenjave. Razlog so vremenske težave: v času sajenja je bilo deževno obdobje, nato pa je nastopilo obdobje suše in visokih temperatur v maju in juniju.
Manj površin
V številnih državah Evropske unije, vključno z glavnimi proizvajalkami Nemčijo, Nizozemsko in Poljsko, so zasajene površine manjše.
Letošnji pridelek krompirja bo pod petletnim povprečjem, v kombinaciji z majhnimi površinami pa bi lahko bila letošnja letina ena najšibkejših doslej.
Kljub temu je na trgu opaziti določen padec cen. Po podatkih globalne platforme o cenah in trgih živil Mintec je bila 9. avgusta cena krompirja za predelavo 500 evrov na tono, kar je za 100 evrov na tono nižja cena – v primerjavi z visokimi 600 evri na tono dva tedna prej.
Ali se bo cena krompirja dvignila?
Ne glede na ta trend analitiki pričakujejo, da bodo v sezoni 2023/24 cene višje kot običajno, ker je povpraševanje veliko, ponudba pa bo skozi vse leto omejena.
