PEŠKE BODO SKORAJ SAME PRIŠLE NA POVRŠINO
Najprej odrežite oba konca lubenice, nato pa jo pokončno postavite na desko za rezanje. Z velikim in ostrim nožem previdno odstranite lupino z vseh strani, pri tem pa pazite, da ohranite čim več sočnega rdečega dela.
Ko je lupina odstranjena, lubenico prerežite na dve enaki polovici. Vsako polovico znova postavite pokonci in jo narežite na rezine, debele približno za en prst. Na sredi vsake rezine boste opazili vrsto pešk. Rezino nežno upognite vzdolž te linije, zaradi česar bodo peške skoraj same prišle na površino, zato jih boste lahko zlahka odstranili z enim gibom.
Takšen način priprave je še posebej praktičen, kadar lubenico postrežete otrokom ali gostom. V precej krajšem času boste dobili urejene koščke brez zamudnega odstranjevanja posameznih pešk. Tako boste manj časa preživeli v kuhinji in več časa uživali v enem najbolj priljubljenih poletnih sadežev, piše Informer.rs.
