Priprava okusne jedi se vam tako ne bo nikoli več ponesrečila.
Pečene paprike so prava poletna poslastica. Gre za lahko jed, ki se še posebej prileže v vročih dneh, ko si nihče ne želi več ur preživeti ob štedilniku. Vse, kar morate storiti, je, da izvedete preprost kuharski trik, ki ga mnoge gospodinje že poznajo, in paprike boste brez posebnega truda pripravili mehke, okusne in enakomerno pečene.
Kaj gre lahko narobe?
Pri peki paprik se najpogosteje pojavita dve težavi. Ne glede na to, koliko jih solimo, se lahko zgodi, da paprike ne bodo hotele vpiti soli in bodo zaradi tega na koncu premalo slane. Poleg tega pa se lahko spečejo neenakomerno in na eni strani postanejo premehke, na drugi pa ostanejo napol surove.
Na srečo pa obstaja preprost kuharski trik, s katerim lahko rešite obe težavi hkrati.
Za kakšen trik gre?
Paprike najprej dobro operite in jih obrišite s kuhinjsko krpo. Nato v vsako papriko s prstom naredite manjšo odprtino in vanjo stresite približno polovico čajne žličke soli.
Paprike položite v ponev, dodajte malo olja in približno polovico skodelice vode. Pecite jih, dokler se ne zmehčajo in enakomerno zapečejo z vseh strani. Tako pripravljene bodo prijetno slane, mehke in enakomerno pečene, piše spletni portal Informer.rs.
