Preprost, a še kako uporaben trik.
Peteršilj preprosto dajte v vodo s sodo bikarbono in ga ne zavrzite, tudi če začne veneti! Ta preprosti postopek je dovolj, da mu povrnete prvotno svežino in podaljšate rok uporabe za neverjetnih deset dni. Odkrijte trik, ki prihrani denar in ohrani aromo, kot da bi bil peteršilj pravkar nabran z vrta.
Rezultat je videti kot pravi čudež, zato ga boste uporabljali znova in znova – prinaša svežino, praktičnost in presenetljivo dobre učinke. Peteršilj je pri nas nepogrešljiva začimba, tako za juhe kot pri številnih drugih jedeh, in najboljši je, ko je popolnoma svež.
Če želite podaljšati svežino tega zelišča, hkrati pa niste navdušeni nad zamrzovanjem, imamo za vas učinkovit in zelo preprost način. Sledite spodnjim navodilom.
Kako podaljšati svežino peteršilja?
V posodo nalijte vodo in dodajte eno žlico sode bikarbone. V mešanico pomočite peteršilj in ga tako temeljito očistite. Nato na desko za rezanje popršite kis in jo obrišite s krpo. Peteršilj nasekljajte.
Na dno kozarca položite papirnato brisačo, nato vanj dodajte nasekljan peteršilj. Kozarec zaprite in shranite v hladilnik. Tako pripravljen peteršilj lahko hranite tudi do enega meseca. Zahvaljujoč temu triku bo ohranil aromo in okus, piše portal krstarica.com.
Ko boste ta postopek preizkusili enkrat, boste ugotovili, da je rešitev za ohranjanje svežine peteršilja veliko enostavnejša, kot ste si predstavljali. Namesto da se zanašate na zamrzovanje ali zavržete ovenele liste, je dovolj, da peteršilj pravilno očistite, pripravite in shranite v kozarec s papirnato brisačo – ključno je, da ga namočite v vodi in sodi bikarboni.
Prav ta kombinacija opravi večino dela. Na ta način ne boste le ohranili arome in okusa, ampak boste peteršilj lahko uporabljali cel mesec, kar je velika prednost pri vsakodnevnem kuhanju.
Vsaka gospodinja ve, kako pomembno je imeti pri roki svež peteršilj – bodisi za juho, solato ali kot pika na i glavni jedi. Prav zato ta trik hitro postane nepogrešljiv del kuhinjskih navad: prihrani čas, denar in energijo, obenem pa prinaša zadovoljstvo, ko vidite, da zelišče ostane popolnoma sveže.
