Očitno je čedalje težje najti določene stvari, ki so bile včasih stalnica ponudbe trgovcev.
Zdi se, da so kupci čedalje bolj razočarani nad določeno ponudbo – vsaj če sodimo po besedah, ki jih je mogoče zaslediti na družbenih omrežjih in forumih. Tako je pred kratkim veliko pozornosti požela tema, ki se je pojavila na hrvaškem Redditu. Razburjeni kupec je namreč postavil zanimivo vprašanje, na katero so se s svojimi mnenji takoj začeli odzivati tudi drugi uporabniki.
"Torej, resno, kam je izginilo normalno sadje? In zelenjava? Pustimo ob strani običajne izgovore, kako so mraz/dež/suša/vodene koze uničili pridelek, pa bo cena morala gor, čeprav jemo sadje iz Uzbekistana. Nisem ravno Hrvat in me prav nič ne briga, ali je jabolko hrvaško, špansko ali urugvajsko – hočem, da je DOBRO. A veš, tisti občutek, ko ugrizneš v breskev in se ti sladek sok pocedi po bradi? Marelice so bile nekoč nekaj med marmelado in sadežem. Ko gre za jagode, si stojnico zavohal že za vogalom. Danes je samo neko polzrelo ali odmrznjeno sranje ali pa ugrizneš v gnilo sranje. Kaj počnejo te bedne inšpekcije, kako je sploh dovoljeno prodajati gnilo ali nezrelo sadje in zelenjavo? (ha-ha-ha) In to govorim dobesedno o vseh trgovskih verigah, velikih in majhnih – smo res tako velike ovce, da smo postali smetišče, na katerem za nore denarje stresajo odpad?" je kritično spraševal možakar.
Veliko uporabnikov se je strinjalo z njegovim mnenjem. "Zdi se mi, da ima vse enak okus – po kolerabi. Ne gre za to, da bi bila mlada koleraba neokusna, ampak mi pač ni do breskev ali melon, ki imajo okus po njej," mu je odgovoril. Neka uporabnica pa je dodala: "Na splošno se strinjam, ampak včasih se najde tudi v trgovski verigi kaj dobrega. Včeraj sem našla popolne breskve v Sparu (moji se ukvarjajo s pridelavo sadja in zelenjave, tako da vem, kaj je prava breskev), ampak verjamem, da sem to našla zdaj in kdo ve kdaj spet.”
Z daljšim zapisom pa se je odzval tudi kmetovalec, ki je razložil, zakaj se dogajajo take stvari. "Če je sadje obrano v neki drugi državi, se obere, preden je zrelo, da med potjo do cilja ne bi prezorelo. Potem dozoreva v skladiščih in nekatero celo na policah trgovin. Pot od Španije do polic traja kak teden in pol. Toliko prej se obira. Če hočeš, da je zelo sočno, kupi domače. Mi imamo 200 dreves breskev, velika večina, približno 90 % je optimalno zrela 2 do 3 dni, potem pa že začne prezorevati in je za marmelade, žganje in podobno. Prodajamo pred hišo, česar ne prodamo, razdelimo sosedom, ker to preprosto ne more stati. Poleg tega so industrijske sorte, namenjene trgovinam, še dodatno izbrane tako, da lahko dlje stojijo na policah, a na račun sočnosti in okusa."
Kupcem je svetoval, naj poiščejo domače pridelovalce, saj bo vsak z veseljem prodal svoje doma pridelano sadje in zelenjavo. Opozoril je, da je na tržnicah veliko blaga kupljenega po hladilnicah in gre za preprodajo. "Enako kot v trgovinah, samo pretvarjajo se, da je domače," je bil odločen. Žal je res tako, da se je za dober okus treba potruditi – to počnejo pridelovalci, ki gojijo svoje sadje in zelenjavo. Na kupcih pa je končna odločitev – tako kot vedno – kje in kaj bodo kupili.
