3 / 4
SADJA IN ZELENJAVE NE SHRANJUJTE SKUPAJ
Sadje in zelenjavo je priporočljivo ločiti že takoj po nakupu, še posebej pa pri shranjevanju v hladilniku. Številni plodovi namreč sproščajo etilen, plin, ki pospešuje zorenje.
Pridelovalci etilen uporabljajo, da sadje in zelenjava hitreje dozorita, v domačem hladilniku pa lahko ta plin pospeši tudi kvarjenje živil, ki so shranjena v neposredni bližini. Zato na primer paradižnika in marelic ni priporočljivo hraniti skupaj.