V skorajda vsaki omari se skriva tihi ubijalec ...
Občasna želja po slanem ali hrustljavem ni nič nenavadnega. Kos torte, rogljiček, pest hrustljavih prigrizkov ob filmu, vse to je del sodobnega vsakdana. Toda težava nastane takrat, ko takšni posegi postanejo redna navada in ko eno samo živilo začne tiho prevladovati v prehrani, ne da bi se sploh zavedali njegovih posledic.
Strokovnjaki s področja prehrane že leta opozarjajo, da zdrava prehrana ni modna muha, temveč temelj dolgega in kakovostnega življenja. Portal Eat This je objavil obsežen seznam 100 najbolj nezdravih izdelkov, ki jih najdemo na policah trgovin, na samem vrhu pa se je znašel prigrizek, ki je izjemno razširjen tudi v Sloveniji – čips.
Čips velja za eno najslabših izbir, kar jih lahko ponudimo telesu. Vsebuje zelo veliko soli, umetnih dodatkov in arom, hkrati pa skoraj nič prehranskih vlaknin ali koristnih hranil. Gre za močno industrijsko predelano živilo, ki organizmu ne ponudi občutka sitosti, temveč spodbuja prenajedanje in ponavljanje iste navade.
Redno uživanje čipsa je povezano z večjim tveganjem za težave s srcem in ožiljem, povišanim holesterolom ter dodatno obremenitvijo jeter. Nekateri dodatki, ki jih vsebuje, so po mnenju strokovnjakov sporni tudi z vidika dolgoročnih učinkov na zdravje. Posebej zaskrbljujoče je, da je čips izjemno priljubljen med mladimi, ki ga pogosto uživajo že od otroštva.
Negativni učinki se pojavijo šele čez leta. Raziskave kažejo, da lahko že nekaj ur po zaužitju močno predelanih prigrizkov pride do slabšega delovanja krvnih žil in presnovnih motenj, kar pomeni, da telo posledice občuti hitreje, kot si mislimo.
Če se čips pogosto znajde na vašem jedilniku, strokovnjaki svetujejo razmislek o preprostejših in bolj naravnih alternativah. Orehi, mandlji, lešniki, bučna semena ali sveže sadje, kot so banane in pomaranče, so izbire, ki telesu ponudijo energijo in hranila, ne pa dodatnega bremena. Majhne spremembe v vsakdanji prehrani lahko sčasoma naredijo presenetljivo veliko razliko.
Novo na Metroplay: