Nikakor ne želimo začeti negativno, saj niti ni potrebe za to. Kajti ponudba hrane in pijače na prazničnih stojnicah je res pestra in raznolika, zato bo gotovo vsakdo našel nekaj zase.
Nekateri prej in nekateri pozneje so Ljubljana in številni drugi slovenski kraji s prižigom lučk vstopili v praznični čas. Velja, da je to tudi najlepši čas v letu.
Na različnih lokacijah v prestolnici je že od konca novembra tudi sejem z gostinsko in darilno ponudbo. Vse skupaj običajno v pozno popoldanskih in večernih urah spremlja tudi pester program: glasba, predstave uličnih gledališč ter panoramske vožnje po Ljubljanici.
Za začetek – vonj po pečenem mesu
Če se bo vaše praznično pohajkovanje začelo na Prešernovem trgu, boste hitro ugotovili, da čevapčiči in pleskavice tudi letos na tem mestu ostajajo stalnica: tik ob Tromostovju jih pečeta in postrežeta oba ponudnika, Saraj in Planinski dom Komenda, ki že zelo dolgo sodelujeta na ljubljanskem sejmu.
Pri slednjem boste poleg čevapčičev (13 evrov) in pleskavice v lepinji (11 evrov) lahko naročili tudi pečenico z zeljem (11 evrov), hot dog (5 evrov), klobaso (9 evrov), medaljon s krompirčkom (10 evrov), hamburger (10 evrov) in krompirček.
Nekaj korakov stran, v smeri proti Čopovi ulici, je še ena stara znanka prazničnih sejmov - stojnica Maketa z Okusi Ljubljane. Na tabli imajo navedeno, da se pri njih dobijo "slovenske narodne jedi", kulinarična ponudba je predstavljena tudi s fotografijami, kar je še posebej dobrodošlo za turiste.
Tudi letos ponujajo ocvrte žabje krake, cena porcije je 12 evrov. Tu je še kranjska klobasa (6,5, evra), pa ričet s kranjsko klobaso (10 evrov), jota s kislim zeljem in šunko (10 evrov), medtem ko je navadna jota z zeljem 7 evrov. Pri njih se dobijo tudi ajdovi žganci (10 evrov), goveja juha (5 evrov), potica (4,5 evra za kos), orehovi ali skutni štruklji (7 evrov), jabolčni zavitek (4 evre) in palačinke z najrazličnejšimi nadevi. Pa tudi burger (10 evrov), hot dog (4,5 evra) in celo vegi kruhki s humusom (6 evrov).
Tik ob frančiškanski cerkvi je še stojnica Taverna Tatjana z Gornjega trga, ki jo Ljubljančani že dolga leta poznajo predvsem po morskih jedeh. Na sejmu ponuja ocvrte kozice (7,5 evra) in pečene perutničke (8 evrov), pa tudi ribji burger (12 evrov) in kranjsko klobaso.
Pogačarjev trg in glavna tržnica
Na mestu, kjer se v toplejših mesecih odvija kulinarični festival Odprta kuh'na, je v decembrskem času prava veselica. Druga zraven druge se nizajo lesene hiške, iz katerih njihovi ponudniki mimoidoče vabijo, da se tu ustavijo in kaj poskusijo. Tudi tu čevapčiči in pleskavice sestavljajo velik del ponudbe, ob tem imajo še giros ali kebab, pa kotlete, golaž, girice in ocvrte kalamare.
Ponudbe je toliko, da se človek samo čudi. In še preden nam je uspelo vse pregledati, nas je k pokušanju istrske jote prepričal natakar s fažanske stojnice Da Antonio, ki je tudi del ljubljanskega prazničnega sejma. Naj povemo, da so tu res mojstri prepričevanja, in če ste nekoliko bolj neodločni, kje se ustaviti in kaj pojesti, boste tako kot mi gotovo končali pri njih. Na srečo je bila njihova jota res izjemno dobra, tudi cena je bila ugodna - solidnih 6 evrov za zvrhan krožnik (brez klobase).
Na istrski stojnici ponujajo tudi girice, sardinin burger, kalamare, mineštro, sendvič z ombolo in joto ter prav tako klobase, fritule in palačinke.
Prav na Pogačarjevem trgu nas je pričakalo tudi eno večjih letošnjih presenečenj. Na eni od stojnic namreč ponujajo golaž za 14 evrov, ceno smo morali dvakrat pogledati, da bi se prepričali, ali prav vidimo. Samo kislo smo se nasmehnili, ko so nas s stojnice povabili k postanku. V poplavi zelo priljubljenih in dragih hamburgerjev smo do tega trenutka živeli v prepričanju, da je vsaj krožnik golaža nekaj, kar si lahko privošči slehernik.
Na Bregu
Na Gallusovem obrežju prazničnih stojnic skoraj ni. Je pa tu Photolandia - foto točka, kjer se lahko obiskovalci fotografirajo pred kuliso praznične Ljubljane in Ljubljanskega gradu. Kičasto in nepotrebno, zlasti ker sta praznično okrašena Ljubljana in grad tik pred nami.
Na nasprotnem bregu Ljubljanice je stojnic veliko več, na njih pa je možno najti od kap, šalov, copat in ročno izdelanega nakita do hrane in pijače. Dlje od strogega centra greste, nižje bodo cene: na Bregu cena za kozarček kuhančka tako pade že na 3 evre, kar je zelo dobrodošlo za vse, ki jih nameravajo spiti več. Se pa na sejmu pojavljajo tudi razne akcije, kjer ob naročilu petih kuhanih vin ponujajo eno zastonj ali enako ob petih šilcih žganja šesto zastonj.
Vroči aperol, lanskoletna sejemska prodajna uspešnica, je tu šest evrov. Vroči džin, vroči mohito, vroči jameson, pelinkovec, martini in podobno pa pričajo o tem, da se trend segretih alkoholnih pijač nadaljuje. Zlasti pri italijanskih turistih priljubljeni bombardino je prav tako reden gost letošnje sejemske ponudbe.
Kongresni trg
Vsekakor je v ljubljanskem mozaiku prazničnih lokacij treba omeniti tudi Kongresni trg, ki na prvi pogled morda deluje dosti manj živahno od vseh prej omenjenih. Se pa zna pozneje razživeti – predvsem po zaslugi stojnice z imenom Istrska hiša, za katero skrbi primorsko vinarstvo Čok. Cene kozarčka kuhanega vina se v njihovi hiški začnejo pri 2,50 evra, imajo pa tudi kuhan džin, punč in bombardino (vse našteto po 5 evrov).
Pod črto: ljubljanski praznični sejem ima pestro ponudbo, vendar pa se ta iz leta v leto ponavlja. Pečene mesne jedi prevladujejo na vseh osrednjih lokacijah. Bolj ali manj je vse predvidljivo, redni obiskovalec le redko naleti na kaj novega ali presenetljivega. Ponudba pogosto sledi preverjenim vzorcem, kar zmanjšuje občutek izvirnosti in novosti. Golaž po ceni 14 evrov na krožnik pa je presegel vsa naša pričakovanja glede prazničnih cen.
