Restavracija ponuja gurmanske napolitanske pice, sveže fokače, testenine pristnih italiijanskih okusov, pa tudi pester izbor vina in priljubljenih aperitivov.
Ljubljana je bogatejša še za eno restavracijo, v katero vas bo zvabil vonj po napolitanskih picah in pristni italijanski pašti. V Šiški se je namreč nedavno odprla restavracija Cucina, specializirana za moderno italijansko kulinariko in žlahtno vinsko izkušnjo.
Morda vas zanima tudi:
- Italija v malem: specialitete naših sosedov so se razpasle po Ljubljani, svežo pridobitev smo zdaj opazili na ...
- Italijanski biser v primežu kaosa: na tisoče turistov, ure čakanja, prometni kolaps
V Cucini, kot je mogoče razbrati z njihovih profilov na družbenih omrežjih, kuha chef Dalibor Milenković, ki so ga Ljubljančani pred tem poznali kot chefa in lastnika restavracije Jadro, solastnik pa je poleg Milenkovića še Danijel Stefanović.
View this post on Instagram
Revitalizacija območja?
Italijanske restavracije so v zadnjem času v Ljubljani pravi trend (pisali smo recimo o tem, kako se je v restavracijo z italijanskim pridihom po prenovi preobrazil As Aperitivo, po novem Pop's Aperitivo), vendar pa je bil marsikdo presenečen, ko je ugotovil, kje se restavracija Cucina pravzaprav nahaja: pod nekdanjim hotelom Lipa na Celovški cesti, nekoč samskim domom, ki med Ljubljančani ni bil na najboljšem glasu.
Nekaj preteklega slovesa ga spremlja še danes, toda situacija naj bi se v zadnjem času izboljšala in morda tudi odprtje mondene restavracije na tej lokaciji pomeni korak naprej k revitalizaciji območja.
Prvi odzivi obiskovalcev Cucine, ki ponuja gurmanske napolitanske pice (bufala, margerita, bresaola, n'duja, figova račka ...), sveže fokače, testenine pristnih italijanskih okusov (pistacija in burata, amatriciana, carbonara ...), pa tudi pester izbor vina in priljubljenih aperitivov, so sicer izjemno pozitivni: pice naj bi bile ene najboljših v Ljubljani, testenine pa nežnega okusa in odlično kuhane. Njihove pice sicer lahko naročite tudi na Woltu, za testenine pa se bo treba odpraviti do restavracije.
