Privoščite si ga vsak dan in svojemu telesu boste naredi gromozansko uslugo.
Jabolko je že stoletja simbol zdravja, sodobna znanost pa zdaj razkriva, da ta preprosti sadež skriva več, kot smo mu pripravljeni priznati. Nutricionisti poudarjajo, da redno uživanje jabolk lahko pomembno prispeva k zdravju srca, ožilja in celo kognitivnih sposobnosti.
Posebna moč jabolka se skriva v njegovi lupini. Prav tam se nahaja pektin – topna vlaknina, ki pomaga uravnavati raven holesterola in podpira elastičnost krvnih žil. Poleg tega vsebuje jabolko vitamin C ter številne antioksidante, med njimi kvercetin, ki zmanjšuje vnetne procese in ščiti celice pred oksidativnim stresom. Raziskave, objavljene v strokovni reviji Critical Reviews in Food Science and Nutrition, kažejo, da redno uživanje celih jabolk lahko prispeva k zniževanju krvnega tlaka in izboljšanju lipidnega profila.
Srce je organ, ki vsak dan tiho prenaša obremenitve, pogosto brez očitnih opozorilnih znakov. Prav zato strokovnjaki svetujejo, da ne iščemo hitrih rešitev v prehranskih dopolnilih, temveč se vrnemo k osnovam. Eno do dve jabolki na dan lahko dolgoročno pomembno vplivata na zdravje ožilja, saj vlaknine v prebavilih vežejo maščobe in pomagajo pri naravni regulaciji holesterola.
Koristi pa niso omejene le na srce. Antioksidanti v jabolkih podpirajo tudi delovanje možganov. Ko med delovnim dnem občutimo padec koncentracije, je lahko hrustljav sadež učinkovitejša izbira kot dodatna skodelica kave. Snovi v njem pomagajo ščititi možganske celice in prispevajo k jasnejšemu razmišljanju.
Pri uživanju jabolk pa mnogi delajo napake. Odstranjevanje lupine pomeni izgubo pomembnega dela hranil, prav tako priprava bistrih sokov, pri katerih ostanemo brez dragocenih vlaknin. Največ koristi ima sadež, ki ga temeljito operemo in zaužijemo v celoti. Pomembna je tudi zmernost. Večina strokovnjakov priporoča enega do dva srednje velika plodova dnevno, saj lahko pretiran vnos vlaknin povzroči prebavne težave.
Izbira sorte je stvar okusa. Kislejše različice vsebujejo nekoliko manj sladkorja in več vitamina C, sladkejše pa hitreje povrnejo energijo. Obe vrsti lahko prispevata k zdravju, če ju vključimo v uravnoteženo prehrano.
