Številni že v jutranjih urah naredijo ključno napako, ki ima poguben učitek na človeško telo.
Za marsikoga v Sloveniji se dan začne na enak način: hitro vstajanje, skok v prvo pekarno in izbira tistega, kar najbolj diši. Toplo, mastno, nasitno. A prav ta navidezno nedolžna jutranja odločitev je po mnenju strokovnjakov ena največjih napak, ki jih lahko naredimo za svoj želodec. Hrana, ki jo mnogi jemljejo kot vir energije, je v resnici pogosto sprožilec težav, ki se kopičijo leta.
Največja težava zajtrkov, ki jih Slovenci množično uživamo, so izdelki iz listnatega testa, industrijske paštete in kava na prazen želodec. Takšna kombinacija že zgodaj zjutraj spodbudi močno izločanje želodčne kisline, kar lahko vodi v zgago, napenjanje, utrujenost in sčasoma tudi v resnejše prebavne težave. Občutek sitosti, ki ga daje mastno pecivo, je kratkotrajen, telo pa kmalu ostane brez prave energije.
Pekarna je sicer priročna, a želodcu zgodaj zjutraj zagotovo ni zaveznik. Kvas, velike količine maščob in pogosto tudi ogromno sladkorja obremenijo prebavni sistem v trenutku, ko je ta najbolj občutljiv. Namesto jasne glave in moči za delo se že dopoldne pojavita zaspanost in občutek teže v trebuhu. Mnogi tega ne povezujejo z zajtrkom, temveč krivijo stres ali pomanjkanje spanja.
Zabloda je tudi prepričanje, da je sadje vedno dobra izbira. Citrusi na prazen želodec, zlasti pri ljudeh z občutljivo prebavo, lahko deluje dražeče in sčasoma prispeva k razvoju gastritisa. Podobno velja za sadne jogurte iz trgovin, ki so pogosto bolj sladica kot zajtrk, polni dodatkov in sladkorjev, ki nimajo veliko skupnega z uravnoteženim obrokom.
Ena najpogostejših jutranjih napak je tudi pitje kave na prazen želodec. Črna kava brez hrane spodbudi izločanje kisline, ki nima česa prebavljati, zato draži sluznico želodca. Posledice so pekoč občutek v prsih, nemir in razdražljivost. Če kavo popijemo šele po obroku, je njen učinek bistveno prijaznejši do telesa, zbranost pa pogosto celo boljša.
Zajtrk ni le navada, temveč temelj dneva. Majhne spremembe, kot so bolj premišljena izbira hrane in čas pitja kave, lahko dolgoročno naredijo veliko razliko. Telo si zapomni, kako z njim ravnamo že v prvih urah dneva; in nam to prej ali slej tudi pove.
