Včasih se najbolj skrivnostni zavezniki našega zdravja skrivajo tam, kjer jih najmanj pričakujemo. Dobesedno pod našimi nogami!
Med rastlinami, ki jih pogosto označimo za nadlogo in plevel, se skriva pravo naravno bogastvo: regrat. Ta na videz skromna rastlina, ki uspeva na vrtovih, dvoriščih in travnikih po vsej Sloveniji, je v tradicionalni zeliščarski medicini že stoletja cenjena zaradi izjemnih lastnosti. Medtem ko sodobna živila in hiter tempo življenja pogosto preobremenjujejo naš organizem, so naši predniki regrat uporabljali kot zanesljiv spomladanski tonik. Grenke snovi v njegovih listih spodbujajo delovanje prebave, medtem ko številni strokovnjaki poudarjajo, da je prav ta rastlina ena najbolj podcenjenih zeli v naravi.
Regrat je od nekdaj veljal za simbol čiščenja in vitalnosti. Stari travarji so ga povezovali z energijo sonca, in sicer kot rastlino, ki "prežene meglo iz telesa". Sodobne raziskave medtem potrjujejo, da vsebuje izjemno veliko vlaknin, vitamina A in kalija, kar pomaga pri normalnem delovanju metabolizma. Posebej cenjen pa je njegov koren, ki ga že dolgo uporabljajo v čajih in poparkih. Medtem ko limona pomaga alkalozirati telo, regrat s svojim korenom in mladimi listi deluje na čisto drugem nivoju. Podpira namreč naravne procese, s katerimi telo obremenjene snovi obravnava in jih lažje izloči.
Čar regrata je tudi v tem, da ga lahko uporabimo skoraj v celoti: od cvetov, ki jih domačini pogosto kuhajo v sladkih sirupih, do listov, ki so odlični v solatah, in do korena, ki se uporablja za aromatičen čaj. Pomembno je le, da ga nabiramo stran od onesnaženih območij, saj le tako ohranimo njegovo čistost in hranilno vrednost. Številne gospodinje prisegajo na jutranji napitek iz korenine regrata, drugi ga najraje uživajo svežega v solati, kjer njegova rahla grenčica razkrije vso svojo moč.
Čeprav marsikdo poseže po dragih dodatkih k prehrani, zeliščnih kapsulah ali detoks napitkih, pa je regrat široko dostopen in brezplačen – naravni dodatek, ki ga večina vidi kot plevel. V resnici pa je tiha stalnica naših travnikov, ki nas zlahka spomni, da je najboljša pomoč pogosto najpreprostejša. Ne glede na to, ali ga pijemo, jemo ali sušimo, regrat ostaja tisti skriti zaklad, ki ga vrtnarska motika pogosto pomete s poti, ne da bi vedeli, kaj pravzaprav izgubljamo.
Poglejte tudi: