Prišli so do novih ugotovitev.
V stranišču francoske bolnišnice iz 15. stoletja so odkrili presenetljivo najdbo – 600 let staro grozdno peško, ki se genetsko ujema z današnjimi sortami, uporabljenimi za pridelavo rdečega vina pinot noir. Peško so našli v stranišču, ki je služilo tudi kot odlagališče odpadkov. Raziskovalci so nad odkritjem naravnost navdušeni, saj so odkrili izjemno povezavo med srednjeveškim in sodobnim vinarstvom.
Njihove ugotovitve, objavljene v reviji Nature Communications, kažejo, da so vinarji s pomočjo klonskega razmnoževanja ohranjali določene sorte grozdja že šest stoletij. Paleogenetik Ludovic Orlando z Univerze v Toulousu je odkritje postavil v zgodovinski kontekst in opozoril, da je v istem obdobju živela tudi Ivana Orleanska. "Lahko bi jedla isto grozdje kot mi," je dejal.
Raziskovalna skupina je analizirala več deset grozdnih pešk, ki segajo od bronaste dobe pa vse do srednjega veka, in s tem dobila vpogled v razvoj vinogradništva skozi tisočletja. Ugotovili so, da so podobne metode gojenja uporabljali že v železni dobi, kar kaže na izjemno dolgo tradicijo ohranjanja izbranih sort.
Analize DNK so razkrile tudi, da je v rimskem obdobju prihajalo do obsežnega izmenjevanja sort grozdja med različnimi regijami – od Španije in Balkana do Kavkaza in Bližnjega vzhoda. V severni Franciji so se te uvožene sorte celo križale z lokalnimi divjimi trtami, kar je še dodatno obogatilo genetsko raznolikost vinogradov, poroča GB News.
Odkritje tako predstavlja pomemben most med preteklostjo in sedanjostjo ter potrjuje, da sodobni ljubitelji vina pravzaprav okušajo dediščino, ki se je ohranila skozi stoletja.
