Rešitev ni enostavna, lahko pa bi bila zelo okusna, poudarjajo poznavalci razmer v Jadranskem morju.
Modra rakovica (Callinectes sapidus), vrsta, ki izvira iz zahodnegaAtlantika, se je v zadnjih letih trdno udomačila v Jadranskemmorju. Vse pogosteje ga opažajo tudi v Ninskilaguni pri Zadru, kjer lokalni ribiči opozarjajo, da njegova prisotnost resno ogroža avtohtone prebivalce morja: od rib do školjk.
Modra rakovica se je v Sredozemlju prvič pojavila že leta 1940, ko so jo opazili v egiptovskihvodah, v Jadranu pa so nanj prvič naleteli leta 2004. Danes ga je mogoče najti vse od Dubrovnika do Istre.
Strokovnjaki menijo, da je v Jadran prispel z balastnimi vodami ladij ali skozi Sueški prekop. "Z razvojem pomorstva in odpiranjem Sueškega prekopa so invazivne vrste začele prodirati v Sredozemlje in ta je ena izmed njih," pojasnjuje potapljač ĐaniIglić.
Modra rakovica je izjemno prilagodljiv plenilec, ki se zna zakopati v pesek, kjer potrpežljivo čaka žrtev. Napada školjke, ribe, celo redke velike leščurje, katerih populacija je že tako ogrožena. Čeprav jo biologija vidi kot grožnjo, pa medtem gastronomi modro rakovico hvalijo kot okusno specialiteto. V ZDA kilogram modre rakovice a doseže ceno okoli 28 evrov, v hrvaških restavracijah pa se giblje med 10 in 15 evri.
"Po okusu spominja na velikega morskega pajka, a z nekoliko drugačno teksturo," pravi ribič Ljubomir Kolanović, ki pa je za HRT razkril, da je lov na modro rakovico zelo nehvaležno delo: "Pravi izziv je zagrabiti modro rakovico, njene klešče so ogromne in izjemno močne." Kolanović je dodal, da je nedolgo tega v eni od noči ujel kar med 30 in 40 modrih rakovic.
Nekateri medtem menijo, da bi lahko nadzorovan ulov pomagal omejiti širjenje te vrste, kar bi seveda blagodejno vplivalo na živež v Jadranu, in hkrati obogatil jedilnike v restavracijah ob obali, na kateri vsako leto dopustuje tudi ogromno Slovencev.
