Restavracija bi morala biti simbol dialoga in sodelovanja, a je v tem trenutku zaradi nastalih okoliščin predvsem vreča brez dna.
V berlinskem okrožju Prenzlauer Berg je pred zaprtjem restavracija Kanaan, ki je od svoje ustanovitve leta 2015 veljala za simbol dialoga in sodelovanja med Izraelci in Palestinci. Lastnika Oz Ben David in Jalil Dabit opozarjata, da bo brez pomoči javnosti lokal moral zapreti vrata že v nekaj tednih, poroča Berliner Zeitung.
Restavracija je sprva nastala z idejo prodaje humusa, hitro pa prerasla v projekt s sporočilom. Izraelec in Palestinec, ki skupaj vodita lokal, sta postala simbol sobivanja. "Humus za nas ni bil izraelski ali palestinski recept, ampak nekaj, kar delimo," poudarja Ben David.
View this post on Instagram
A težave so se vrstile že dolgo pred oktobrom 2023, ko je izbruh vojne v Gazi še dodatno zaostril razmere v Nemčiji. Restavracija se je soočala s protesti, posledicami pandemije covida-19, draginjo zaradi vojne v Ukrajini in visokimi najemninami. Po besedah Oza Bena Davida so se stroški v gostinstvu od januarja letos povečali za 40 do 60 odstotkov.
Poleg tega je Kanaan postal tarča vandalizma. Neznanci so v preteklosti že poškodovali pohištvo, popisali zidove in celo onesnažili prostore z iztrebki. Policija političnega motiva ni izključila.
Lastnika menita, da so na upad obiska vplivali tudi nenehni negativni medijski naslovi o izraelsko-palestinskem konfliktu. "Ljudje so naveličani vsakodnevnih novic o Gazi in Izraelu. Nekateri želijo med večerjo odklopiti, drugi pa se preprosto bojijo," pravi Ben David.
View this post on Instagram
Da bi preživeli, bi restavracija potrebovala vsaj dva dobra meseca poslovanja. Poleg donacij si lastnika najbolj želita, da bi se gostje vrnili. "Najbolj žalostno bi bilo, če bi izgubili priložnost za ta prostor. Delimo veliko več, kot nas ločuje," sporočata.
