Na to pogosto niti ne pomislimo, a nesreča nikoli ne počiva.
Pogosto kuhate? Običajno vsak dan? Potem je to zagotovo dobro vedeti. Zavarovalnica R+V opozarja, da v Nemčiji vsako leto izbruhne približno 10.000 kuhinjskih požarov, pogosto zaradi vžiga kuhinjskih nap (aspiratorjev).
Maščobe, ki se sčasoma nabirajo v filtrih, tvorijo zelo vnetljiv sloj, ki se zlahka vname, še posebej, če pride do pregrevanja olja ali vžiga ponve na štedilniku. Ogenj se nato hitro širi, skozi ventilacijski sistem pa se lahko razširi po celotnem objektu.
Treba pa je opozoriti še na eno dejstvo: z vodo gasiti požar, ki ga povzroči maščoba, je zelo nevarno, saj lahko pride do eksplozije - voda v trenutku izhlapi in razprši goreče kapljice olja navzgor, kar lahko povzroči hude opekline. Strokovnjaki svetujejo redno čiščenje filtrov, vsaj enkrat mesečno, če pogosto kuhate, ali na vsake tri mesece pri manj mastnih jedeh. Ni vam treba uporabljati dragih čistilnih sredstev, učinkovita so tudi domača sredstva, kot so:
-
pecilni prašek (namakanje filtrov),
-
soda bikarbona (zmešana v pasto z vodo),
-
limonin sok (za zunanje površine),
-
tablete za pomivalni stroj (raztopljene v vodi za zelo umazane filtre).
Poleg rednega čiščenja se je treba izogibati cvrtju in flambiranju neposredno pod napo ter vedno uporabljati filtre. In še enkrat za konec: posebej nevarne so stare plasti maščobe, saj imajo nižjo temperaturo samovžiga kot sveža maščoba.
