Marsikdo si rad z njo pogasi žejo, a morda nismo pomislili na to, da je "čez lužo" ne poznajo - kar zveni skoraj neverjetno.
Poletje je kot nalašč za pokušanje novih koktajlov in raznih kombinacij pijač, a zdi se, da vse bolj priljubljena postaja stara, dobra klasika, ki jo pri nas poznamo - in je v poplavi pestre ponudbe morda ostala malce prezrta. Gre za kombinacijo rdečega vina in coca-cole, ki jo imenujemo bambus. Včasih je to bila pijača, ki s(m)o jo poznali po vsej regiji oziroma v nekoč skupni državi Jugoslaviji, pa tudi širše.
Nič čudnega ni, da je bil bambus izjemno priljubljen. Njegova priprava je preprosta, okus pa lahkoten in osvežujoč, še posebej v kombinaciji z ledom. A seveda - ker vsebuje vino, ne gre pretiravati. Zdaj pa je pritegnil še pozornost Američanov, ki ga doslej očitno niso poznali. Spletni portal Taste of Home je namreč na svoji Facebook strani objavil recept za bambus, ki ga imenujejo kalimotxo. Dodali so še opis te pijače. "Rdeče vino in coca-cola bi lahko postal naš novi najljubši koktajl tega poletja."
Ob objavi so se takoj pojavili komentarji uporabnikov, med njimi so tudi bili tisti iz dežel, ki so nam blizu. "Moj bog, to smo pili vsak dan na faksu, zdaj pa so si izmislili še neko fino ime," je zapisala ena uporabnica, nekdo drug pa je takoj dodal: "Balkanci to delajo že od leta 1990." No, mi bi dodali: še kakšno desetletje več. Komentar je opazil neki Hrvat, ki je takoj zapisal: "Na Hrvaškem mešamo rdeče vino in kolo že 60 let. To pijačo imenujemo bambus."
Seveda brez značilnega balkanskega humorja tudi tokrat ni šlo: "Nekje okrog leta 1975/76 smo na Reki obvezno pili bambuse na druženjih. Sploh nismo vedeli, da pijemo koktajle. Mislili smo, da koktajle pije James Bond." Kakor koli že, lepo je, da so tudi Američani odkrili nekaj, kar poleti razveseli brbončice – vsaj pri nas je tako, prepričani smo, da bo kmalu tudi pri njih. Še posebej glede na cene nekaterih, bolj eksotičnih koktajlov.
