Kvarner, slikovita in zelo raznolika hrvaška regija, je nosilka naziva evropske gastronomske destinacije za leto 2026. Pri nas so se mudili njihovi turistični predstavniki ter nam predstavili svojo ponudbo in kvarnerske dobrote.
Predstavništvo Hrvaške turistične skupnosti v Sloveniji in Turistična skupnost Kvarnerja sta v Ljubljani predstavila kulinarično in turistično ponudbo Kvarnerja. Ta del Hrvaške nam je Slovencem zaradi svoje bližine še posebej pri roki. A če ste se v preteklosti tja odpravili le zaradi sonca in plaž, je zdaj čas, da pobližje spoznate tudi njihove najbolj znane jedi in vinske etikete.
Morje, otoki, gore
Crikveniško-vinodolska riviera, mesto Reka z okolico, Gorski kotar z narodnim parkom Risnjak, naravni park Učka, Opatija in njena čudovita riviera, kjer se je pred več kot 180 leti začel hrvaški turizem, ter dobro znani kvarnerski otoki, med katerimi so največji Cres, Krk, Rab, Lošinj in Pag. Vse to obsega Kvarner, regija, ki se zdaj ponaša tudi s prestižnim nazivom European Region of Gastronomy 2026.
Na eno-gastronomskem dogodku v hotelu Four Points by Sheraton Ljubljana Mons je dišalo po morju, pa tudi po pršutu in rabskem siru. Hrvaška turistična delegacija je s seboj prinesla svoje najboljše vino, od kvarnerske belice do rdečega sansigota, in zbrane ob bližajočem se koncu leta slavnostno pogostila in navdušila za skorajšnji obisk.
Prišla je tudi Mira Šemić, direktorica Gault & Millau Slovenija in naša najbolj znana poznavalka vin, seveda sta bila med gosti hrvaški veleposlanik mag. Boris Grigić in predsednik Slovensko-hrvaške gospodarske zbornice dr. Saša Muminović. Poseben pečat dogodku so dali ambasadorji kvarnerske eno-gastro scene – Časlav Matijević, priznani gastronomski kritik in poznavalec vin, ter Žarko Stilin, predsednik Združenja kvarnerskih vinarjev. Za sladkosnede je poskrbel Josip Brna.
Za gurmane in kulinarične navdušence
Uvodoma je zbrane pozdravila Renata Vincek, vodja projektov Turistične skupnosti Kvarnerja, ki je predstavila razvojne načrte in pomen prestižnega naziva evropske gastronomske prestolnice.
"Kvarner je prostor, kjer se srečujejo narava, kultura in ljudje, ki s strastjo ustvarjajo nepozabna doživetja. Naša gastronomija ni le hrana, je zgodba o tradiciji, morju, gorah in ljudeh, ki z ljubeznijo ohranjajo avtentičnost regije," je poudarila Renata Vincek. S penečim se vinom San Marino, ki je prejemnik nagrade šampion hrvaške avtohtone sorte na razstavi Vin od davnin 2020, smo skupaj nazdravili na dobro preteklo turistično sezono in še boljšo prihajojočo.
"Veselimo se slovenskih gostov"
Dr. Irena Peršić Živadinov, direktorica Turistične skupnosti Kvarnerja, je ob tej priložnosti poudarila: "Najprej bi se rada zahvalila vsem našim dragim slovenskim gostom za njihovo dolgoletno zvestobo in ljubezen do Kvarnerja. Slovenski trg je eden naših najpomembnejših in najzvestejših, še posebej pa nas veseli, da je letos dosegel 3-odstotno rast, kar je res odličen rezultat. Veseli nas, da slovenski gostje prepoznavajo raznolikost Kvarnerja – od čudovitih pokrajin do bogate kulturne in gastronomske ponudbe. Dejstvo, da je bil Kvarner razglašen za Evropsko gastronomsko regijo 2026, potrjuje bogastvo naše ponudbe, predanost lokalnih proizvajalcev in vrhunsko kakovost."
Kot je dodala, bo v prihodnjem letu Kvarner v okviru naziva Evropska gastronomska regija 2026 predstavil številne kulinarične in vinske dogodke, ki bodo poudarili raznolikost regije, tradicijo in kakovost. "To je priložnost, da še močneje izpostavimo bogastvo kvarnerske gastronomije in pomen trajnostnega pristopa h kulinariki. Veselimo se vseh slovenskih gostov, ki bodo prišli spremljat ta dogajanja in doživeli Kvarner skozi njegov avtentični okus in doživetje," je sklenila.
Kvarner na svetovnem gastronomskem zemljevidu
Bruno Bonifačić, direktor Predstavništva Hrvaške turistične skupnosti v Sloveniji, je izrazil zadovoljstvo ob koncu zahtevne, a še ene uspešne turistične sezone. O Kvarnerju kot novi evropski gastronomski regiji je izpostavil: "Kvarner je regija, ki je med slovenskimi obiskovalci zelo priljubljena in dobro obiskana – povsem upravičeno."
O dogodku, v središču katerega je bila tokrat kvarnerska regija, pa je dejal: "Današnja predstavitev je prinesla okuse in vonje Kvarnerja v jesensko vzdušje Ljubljane ter pokazala, zakaj je Kvarner nova evropska gastronomska regija za leto 2026 in gostitelj Mednarodnega kongresa o gastronomiji Svetovne turistične organizacije, ki bo potekal prihodnjo jesen na Kvarnerju."
Torej, čas je za Kvarner!
