Ste svoj najljubši koktajl že poskusili v sladoledni obliki?
Koktajl Aperol Spritz, ki se je iz Italije razširil povsod po svetu, je tudi v Sloveniji že nekaj let nepogrešljiv poletni spremljevalec, ki pomaga lajšati vroče dni na razbeljenem betonu, še raje pa na plaži ali ob bazenu.
Vendar pa ni nujno, da se odločite ravno za koktajl: kaj, če vam povemo, da lahko v značilno grenkem okusu Aperola uživate še na en način: v obliki osvežilnega, kremastega sladoleda?
Prav ste slišali. Aperol Spritz sladoled je sladica, ki je hkrati desert in koktajl, razvajanje in mini pobeg na sončno italijansko obalo. In s tem receptom ga lahko povsem preprosto pripravite tudi doma.
Sestavine:
- 1 velika pomaranča
- 250 g mascarponeja
- 250 g kremnega sira (npr. Philadelphia)
- 70 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- 50 ml Aperola
- 5 žlic medu
- 1 čajna žlička naribane pomarančne lupinice
Priprava:
1. Pomarančo prerežite na pol in izdolbite njeno notranjost (lahko jo uporabite za sok).
2. V večji posodi zmešajte mascarpone, kremni sir, sveže iztisnjen pomarančni sok, Aperol in med.
3. Dodajte naribano pomarančno lupinico za značilni italijanski citrusni pridih.
4. Vse skupaj dobro zmešajte s paličnim mešalnikom, da dobite gladko, svilnato teksturo.
5. Z dobljeno zmesjo napolnite izdolbene pomarančne lupine in jih postavite v zamrzovalnik za približno 6 ur.
@medex.si Aperol spritz sladoled🍊 SESTAVINE -1 velika pomaranča -250 g mascarponeja -250 g kremnega sira (npr. Filadelfija) -70 ml svežega pomarančnega soka -50 ml Aperola -5 žlic medu -1 čajna žlička naribane pomarančne lupinice -Naribana pomarančna lupinica in sveža meta za okras POSTOPEK 1. Pomarančo razpolovimo in izdolbemo notranjost. 2. V posodi zmešamo maskarpone, kremni sir, pomarančni sok, aperol in med. 3. Naribamo malo pomarančne lupinice. 4. Nato zmešamo s paličnim mešalnikom. 5. Nadevamo v pomarančne kolupe in postavimo v zamrzovalnik za cca 6h. #medex #medexlife #slovenia #summer #honey #recipe #aperolspritz #icecream @Sara Vrecko ♬ Lemonade (Original Mix) - Michael Bibi & Michael Bibi
Tik pred postrežbo sladoled okrasite z malo sveže naribane pomarančne lupinice in listki mete. Če želite, ga lahko postrežete tudi v kozarcih za Aperol Spritz – za še boljši vtis na poletni zabavi ali pikniku.
