Trije chefi iz treh držav so ustvarili večer, ki obeta novo kulinarično tradicijo.
Šentjanž na Dolenjskem, majhna dolenjska vasica, kjer domuje družinska Gostilna Repovž, je za en večer postala vrhunsko kulinarično središče treh držav. Na prvem mednarodnem JRE-Slovenija dogodku je pod naslovom Chefs Trilogy združila tri velika imena kulinarike iz Slovenije, Hrvaške in Avstrije. Za eno mizo, v eni kuhinji in z eno samo vizijo: ustvariti večer, ki preseže meje držav in okusov.
Gostitelja Grega in Sabina Repovž, ki v svojih jedeh združujeta pristnost Dolenjske, spoštovanje tradicije in navezanost na domače pridelovalce, sta v goste povabila dolgoletnega prijatelja in avstrjskega kolega Stefana Ederja, katerega Der Wilde Eder nadaljuje družinsko tradicijo svojih staršev in v kuhinji piše zgodbo, ki je globoko povezana z naravo in alpskim okoljem ter se laho pohvali z eno Michelinovo zvezdico.
Iz hrvaške Zijavice pa je prišel še Stiven Vunić, ki s svojo ženo Teo nadaljuje zgodbo svojega očeta – enega prvih ribičev na škampe. Trije chefi, trije značaji in tri kuhinje so se v Šentjanžu zlili v en večer, eno vrhunsko kulinarično zgodbo – 6-hodno večerjo, za žlahtno kapljico, se pravi vinsko spremljavo, pa je poskrbela vinska klet Frelih iz bližnjega Šentruperta.
Dogodek Chefs Trilogy je bil več kot le večerja – bil je poklon prijateljstvu, družinskim zgodbam in vrednotam JRE – Jeunes Restaurateurs: strasti, tradiciji in inovaciji. Gostje so bili navdušeni nad iskreno energijo večera, vrhunskimi jedmi in toplino družinskega ambienta Gostilne Repovž. Prav njihov odziv je dal novo spodbudo: da ideja živi naprej in preraste v tradicijo.
Novo na Metroplay: Zdravje z Alenko Kesar: Vsak peti Slovenec živi z njo: tiha bolečina, ki spreminja življenje