6. 9. 2022, 15:12 | Vir: STA
Nobelov nagrajenec trdi, da za pripravo špagetov ni treba imeti prižganega štedilnika
Fotografija je simbolična.
Italijanski fizik Giorgio Parisi je šokiral javnost, ko je predlagal, da naj ljudje kuhajo testenine kar na ugasnjenem štedilniku in s tem prihranijo električno energijo in posledično tudi denar.
Njegov predlog je, da počakamo, da voda s testeninami zavre, ugasnemo štedilnik in pokrito posodo pustimo, dokler se testenine ne skuhajo. Oglasilo se je veliko takšnih, ki dvomijo in jih ni ravno prepričal. Njegovo tezo pa je podprl tudi znan kemik Dario Bressanini in vse skupaj predstavil v videoposnetku, ki je postal pravi hit na spletnih omrežjih.
"Že 200 let vemo, da ni vrela voda, njeno vrenje tisto, ki opravi kuhanje, temveč temperatura vode, ki nato toploto prenaša na testenine, riž ali jajce," je dejal Bressanini.
Poudaril je še, da veliko ljudi živi v zmoti, ker so navajeni kuhati testenine v vodi, ki vre, pogosto pa pri tem sploh ne uporabljajo pokrovke.
