Kolumbijec se je očitno odločil za nove izzive ...
Leonardo Fonseca, kolumbijski kuhar, je šest let sodeloval z Ano Roš. Sprva je delal v Hiši Franko, nato v pop-up bistroju Ana in Slon, nazadnje tudi v restavraciji Jaz v ljubljanskem Knafljevem prehodu. Januarja pa se je odločil, da je čas za nove izzive, poroča kulinarični portal Miha First. Fonseca, ki velja za enega najbolj nadarjenih kuharjev pri nas, ostaja v Sloveniji.
"Če mislite, da lahko kaj skuhamo skupaj, ne bodite sramežljivi in me pokličite. Slovenija je še vedno moj dom," je januarja zapisal na družbenih omrežjih.
View this post on Instagram
Odhaja v Maribor?
Talent kolumbijskega kuharja so očitno prepoznali v mariborski restavraciji Fudo. "Leo prihaja v Fudo," so zapisali. Še vedno ni znano, ali gre za enkratni dogodek ali bo Fonseca z mariborsko restavracijo redno sodeloval. Medtem je Ana Roš na Instagramu predstavila novega kuharja restavracija Jaz Alexa Iacoviella.
View this post on Instagram
