Ljubljana skriva številne kulinarične bisere, a zadnje čase na družbenih medijih izstopa ime ljubljanskega lokala, kjer pripravljajo zelo posebno pico.
Fétiche Bar & Pizza, ki se nahaja na Cankarjevem nabrežju 25, postaja prava zvezda družbenih medijev. Specialiteta lokala pa je njihova "new age sourdough pizza".
Za kaj gre?
Gre za pico iz kislega testa brez kvasa, narejenega iz droži in biološko pridelanih mok, mletih na kamen. Zaradi visoke vsebnosti vode je testo lahko prebavljivo, hkrati pa ohrani hrustljavo drobljivo teksturo, ki se takoj začuti in prepozna kot nekaj drugačnega od običajnih pic.
Znani svetovni popotnik in YouTuber Camden David je v svojem videu o Sloveniji razkril, da sta z ženo Ljubljano pogosto obiskovala zgolj zaradi pice v Fétiche Bar & Pizza. "V Ljubljano sva večkrat prišla samo zaradi njihove pice," je dejal v svojem videu o Sloveniji. Ob tem je sledilcem toplo priporočil obisk: "To je ena od stvari, ki jih v slovenski prestolnici preprosto ne smete zamuditi," je poudaril.
O ljubljanski piceriji so se razpisali tudi v eni od popotniških skupin na Facebooku, kjer tuji obiskovalci delijo svoje nasvete in priporočila o Sloveniji.
Fétiché pa ni le picerija
Bar Fétiche sledi svetovnim trendom mešanja pijač in vsaki kreaciji posveča posebno pozornost. Njihovi vrhunski kraft "fétiche" koktejli prebudijo vse čute, te pa lahko srkamo bodisi v lepo urejeni in zelo sodobni notranjosti lokala bodisi na družabnem vrtu tik ob Ljubljanici.
Fétiché je znan tudi po prijaznem in spretno uigranem osebju, ki obiskovalcem zagotavlja nepozabno izkušnjo, kar pogosto izpostavljajo navdušeni komentarji gostov.
Ne le za turiste ...
Tudi domačini se radi ustavijo na njihovi hrustljavi pic iz fermentiranega testa, ob tem pa uživajo v vrhunskih koktejlih, francoskih slaščicah in sproščenem ambientu.
V spodnjem videu pa si lahko ogledate priporočila omenjenega popotnika in YouTuberja o tem, česa v Ljubljani ne gre zamuditi!
