Številni se razveselijo sezone svežih in slastnih jagod, a kaj, ko imajo veliko slabost - že v nekaj dneh lahko postanejo mehke in plesnive. Toda obstaja način, da se njihova svežina podaljša.
Jagode so spomladi izjemno okusne. Vendar pa lahko v le nekaj dneh postanejo mehke in plesnive, če jih ne shranjujemo pravilno, saj so zelo občutljive in dovzetne za vplive okolja. Zaradi visoke vsebnosti vode so še posebej nagnjene k razvoju plesni in propadanju.
K hitremu kvarjenju prispevajo tudi slabo kroženje zraka in shranjevanje v bližini drugih živil. A britanska novinarka, ki naravnost obožuje jagode, je odkrila trik, s pomočjo katerega sadje ostane sveže več kot en teden. "Jagode jem vsak dan, vendar so se mi včasih že v dnevu ali dveh po nakupu zmehčale ali pokvarile," je dejala za portal Express.
"V preteklih letih sem preizkusila več načinov shranjevanja, a moja nedavna ugotovitev je postala moja stalna izbira, ki sem jo priporočila tudi številnim drugim. Keramična košarica za jagodičevje je morda videti kot preprost kuhinjski pripomoček, vendar njena zasnova pomaga ohranjati jagode sveže dlje časa. Ena ključnih prednosti takšne košarice je, da je običajno perforirana.
Preberite še:
- Imate radi jagode? Tako bodo dlje časa ostale sveže - to so triki, ki si jih je vredno zapomniti
- Kako veste, da so jagode res domače? S pomočjo tega trika, ki je čisto preprost, a ga mnogi ne poznajo
- To je najlažji način, da jagode očistite škodljivih pesticidov
Te odprtine omogočajo prost pretok zraka okoli sadja, preprečujejo zadrževanje vlage in zmanjšujejo tveganje za nastanek plesni in kvarjenje. Za razliko od zaprtih posod košarice omogočajo, da jagode “dihajo”, s čimer zmanjšujejo kondenzacijo, ki bi sicer pospešila njihovo kvarjenje. Za optimalno svežino jagode shranjujem v keramični posodi, ki jo na vrhu prekrijem s kuhinjsko krpo. Uporabljam jih tudi za shranjevanje malin in borovnic, primerne pa so celo za ohranjanje svežine zelenjave," je še razkrila svoj trik, ki se ji očitno zelo dobro obnese.
