Vznožja preddvorskih gričev in planin na pomlad zažarijo v živo zeleni barvi. Preplavi jih čemaž, ki že tisočletja slovi kot na moč zdravilna rastlina.
Zaradi obilja tega bogastva v Preddvoru vsako leto nekaj pomladanskih dni posvetijo tej čebulasti trajnici, poimenovani tudi divji česen, divji kravji por, medvedji por ali medvedji česen. Med 11. in 19. aprilom se bo Preddvor zarai njega spet spremenil v pravo kulinarično središče.
Teden čemaževih mojstrovin
Lokalni gostinski ponudniki bodo svoje jedilnike obogatili s specialitetami, ki segajo od preprostih čemaževih juhic do vrhunskih sodobnih kreacij s pridihom čemaža. Letošnja prireditev "Okusi čemaž v Preddvoru" bo obiskovalce razvajala v dveh delih: z bogato ponudbo pri lokalnih gostincih (med 11. in 19. aprilom) ter z velikim sklepnim dogodkom na gradu Dvor v nedeljo, 19. aprila.
V dolini bodo s čemaževimi dobrotami razvajali v Gostilni Bizjak na Zgornji Beli, Hotelu Oskar Zaplata v Tupaličah, Okrepčevalnici Seljak, Piceriji Gorski privez na Dvorskem trgu, v Pizzeriji Urša, Park Bor Baru in na igrišču Beachvolley Fitko ob jezeru Črnava.
Za tiste, ki si bodo kulinarični užitek raje prislužili s pohodom, pa bodo vrata odprli visokogorski domovi: Dom na Čemšeniku, Planinska koča na sv. Jakobu, Dom na Lovrencu ter Planinski dom na Kališču.
Odprta kuhinja na gradu Dvor
Vrhunec dogajanja bo v nedeljo, 19. aprila 2026, med 11. in 16. uro, ko bo grajsko dvorišče gradu Dvor v središču Preddvora preplavil vonj po čemaževih dobrotah. Na zabavni gastronomski prireditvi bodo obiskovalci lahko pokusili raznovrstne čemaževe jedi in izdelke, ki jih bodo pripravili Hotel in restavracija Oskar Zaplata, Grajska kavarna, Kulturno društvo Bela, Zelišča Mame Ljube, Kmetija Punčar, Kmetija Pr' Knapč in Kmetija pod Storžičem.
Poleg čemaževega golaža, čemaževega langoša, čemaževih štrukljev, čemaževih namazov in nekaterih čemaževih presenečenj bo na voljo tudi širok nabor izdelkov lokalne blagovne znamke Preprosto domače. Poskrbljeno bo tudi za sladkosnede.
Čemaževa odprta kuhinja bo ponudila bogat spremljevalni program. Otroci se bodo lahko zabavali na cirkuških delavnicah Teatra Cizamo ali si ob 11.30 ogledali predstavo Pika Nogavička. Ob 12.30 bo za smeh poskrbel Žan Papič s svojo stand-up predstavo "Moji namazi", glasbeno popoldne pa bosta obogatila Ženski pevski zbor Plamenke in Ansambel Veseli martinčki. Vodeni ogledi gradu Dvor bodo potekali vsako polno uro med 12. in 15. uro. Vstop na vse dogodke v okviru Čemaževe odprte kuhinje je prost.
Grad Dvor Preddvor
Poseben magnet za obiskovalce bo sam grad Dvor. Ta srednjeveški biser je po temeljiti prenovi pod taktirko Tanje Šubelj in Cveta Sušnika (širše znanih kot Grof in Grofica) postal osrednje kulturno stičišče kraja. Vodeni ogledi gradu potekajo ob sobotah, nedeljah in praznikih, Grajska kavarna pa svoja vrata odpre tudi ob petkih.
Na gradu se 11. aprila odpira grajska galerija Francesco de Guchi, sicer pa so - poleg razkošno opremljenih soban - v gradu še grofova vinska klet, gasilski muzej in grajska kapela. V slednji je trenutno na ogled razstava pasijonskih jaslic umetnika Matjaža Bitenca. Razstava, ki skozi pretresljive prizore ponuja globok vpogled v postni čas in skrivnosti velike noči, bo odprta vse do 10. maja.
