Kuharji so odkrili trik za popolno kuhan krompir.
Priprava krompirja ni prav nič zapletena, a vedno se najdejo triki, s katerimi lahko izboljšamo njegov okus. Razkrivamo, kaj morate dodati vodi, v kateri se kuha krompir, da se bo hitreje skuhal in bo hitreje pripravljen.
Krompir lahko skuhate hitreje
V ponev nalijte vodo in ji takoj na začetku dodajte žlico olja ali masla. Krompir in voda bosta tako hitreje zavrela ter s tem boste pospešili kuhanje, piše Stvar ukusa. Poleg tega bo krompir boljši.
Verjetno že poznate drugi trik glede kuhanja krompirja: krompir je treba začeti kuhati v hladni vodi, tako da se bo enakomerno grel in kuhal.
Začinjanje krompirja
Krompir je sicer odličen že sam, vendar mu lahko še poudarite globino okusa z izborom pravih začimb. Razmislite o dodajanju naslednjih začimb in zelišč:
- Sol in poper – klasična izbira, ki nikoli ne razočara. Sol poudari naravni okus krompirja, poper pa doda rahlo pikantnost.
- Česen v prahu – za ljubitelje česna je česen v prahu odlična izbira.
- Rožmarin – svež ali sušen; rožmarin doda prijetno aromo.
- Kurkuma – za nežen okus in živahno barvo. Kurkuma je znana tudi po svojih protivnetnih lastnostih.
- Paprika – paprika bo vašemu krompirju dodala barvo in bogat okus.
