Pica je jed, ki je lahko odlična rešitev takrat, ko nimamo časa - ali pa preprosto v trenutkih, ko si jo zaželimo. Lahko si jo pripravimo doma s pomočjo kupljenega testa. Treba pa je vedeti, katero se odlično obnese.
In mi smo ga odkrili - s pomočjo dogodka, ki mu je bila priča naša novinarka. V frizerskem salonu je namreč po naključju slišala dve gospe, ki sta se pogovarjali ravno o tej temi in pohvalili pripravljeno testo. Obe sta ga namreč nabavili in sta bili navdušeni. Tako smo tudi v naši redakciji sklenili, da ga preprosto preizkusimo. Saj veste, dobre stvari je treba deliti.
Postopek priprave je nadvse preprost
Tako se je naša novinarka odpravila v trgovino in nabavila zamrznjeno testo za pico. Embalaža vsebuje pet hlebčkov, ki skupaj tehtajo en kilogram. Testo je odmrznila po navodilih z embalaže: večer pred pripravo ga je vzela iz zamrzovalnika in postavila v hladilnik. Naslednji dan je bil hlebček odtajan, preostalo ji je samo to, da razvleče testo in speče pico po svojem okusu. Najprej ga je nadevala s paradižnikovo omako, nasekljanim porom, narezanim sirom in tunino iz konzerve. Nadev je dodatno pokapala z domačim olivnim oljem. Pico je dala na papir za pečenje, nato pa v pečico, ogreto na 230 stopinj Celzija. Pekla jo je osem minut.
Preberite še:
- Najpogostejše napake, ki jih počnemo, ko DOMA pečemo PIZZO!
- Mehke, puhaste in hrustljave: recept za domače mini pice, ki bodo popestrile dolge zimske večere
- Mehko in okusno: preprost trik za popolno testo kot iz neapeljskih picerij (recept)
Rezultat? Odlična pica, ki se je topila v ustih. Ko gre za testo, so okusi pač drugačni - naši kolegici so všeč bolj tanke pice, tako da je hlebček razvlekla na tanko, seveda pa je lahko nekoliko debelejše. Taka pica je ravno pravšnja za odlično malico za dve osebi, še posebej "v družbi" kakšne sezonske solate.
V trgovinah je na voljo veliko pripravljenih "podlag" za pico različnih proizvajalcev in doslej jih je verjetno že marsikdo preizkusil več. Če tega še niste, je morda vredno, da ga preprosto "testirate." Gre za testo Pekarne Pečjak. V luči dejstva, da pice v picerijah in restavracijah (vsaj v Ljubljani) niso nič kaj poceni, je to testo dobra rešitev za pripravo te jedi doma.
Cena kilograma testa se zdi ugodna, saj - kot je navedeno na spletni strani omenjenega proizvajalca . pet hlebčkov stane 4,30 evra. Če ste preprosto vajeni kupljenega testa, lahko preizkusite tudi tega. No, seveda se lahko zgodi, da komu ne bo všeč, a je pač tako, da so okusni različni, tako kot smo si različni ljudje in s tem ni prav nič narobe.
Poglejte tudi: