Primerne so tudi za lahkotno poletno kosilo ali večerjo.
Tudi v poletnih mesecih, ko je apetit pogosto nekoliko manjši, ostajajo testenine ena izmed najbolj priljubljenih jedi, še posebej, če jih pripravimo v lažji, sveži in hranilno bogati različici.
Tokrat vam predstavljamo recept za kremaste toskanske testenine s piščancem, ki so pravi hit na TikToku, saj poleg bogatega okusa navdušijo tudi z visoko vsebnostjo beljakovin (kar 53 g na porcijo) in zmerno energijsko vrednostjo (529 kcal).
Gre za hitro pripravljeno jed, ki združuje mediteranske okuse sušenih paradižnikov, špinače in parmezana, obenem pa ne obremenjuje prebave, zato je primerna tudi kot topel obrok v toplejših mesecih.
Sestavine za eno osebo:
- 60 g testenin po izbiri (npr. peresniki ali svedri)
- 125 g piščančjih prsi
- 40 g sušenih paradižnikov
- 40 ml sladke smetane
- Pest sveže špinače
- 10 g naribanega parmezana
- Pol manjše čebule
- Začimbe:
* Česen (v prahu ali sveže nasekljan)
* Mešanica začimb za piščanca
* Čebulna sol
* Suhi peteršilj
Priprava:
1. Testenine skuhajte v slani vodi po navodilih na embalaži.
2. V večji ponvi segrejte malo olja in na njem popražite nasekljano čebulo ter sušene paradižnike.
3. Dodajte na manjše koščke narezanega piščanca in vse skupaj začinite s česnom, čebulno soljo, mešanico za piščanca in peteršiljem.
4. Ko je meso primerno zapečeno, prilijte smetano in dodajte svežo špinačo. Kuhajte še nekaj minut, da se listi zmehčajo.
5. Vmešajte nariban parmezan, nato pa dodajte še kuhane in odcejene testenine. Vse skupaj dobro premešajte in postrezite.
@allianceofchefss CREAMY TUSCAN CHICKEN PASTA 53g of protein✨ Let me tell you this one is a game changer and so easy to make. Ingredients: 60g pasta 40g sundried tomatoes onion 125g chicken 40ml single cream spinach 10g parmesan Seasonings: Garlic Chicken seasoning Onion salt Parsley I also added some all purpose and black pepper to the sauce Credits:@Meg. @Privatechef_al #pasta #pastatiktok #pastarecipe #cooking #easyrecipe #tasty #fyp #foodart #fitness #chef #viral #food #foodtiktok #deutschland ♬ original sound - Allianceofchefs
Poleg prijetnega okusa ta jed ponuja tudi uravnotežen profil hranil, zlasti za tiste, ki pazijo na zadosten vnos beljakovin ali iščejo hitro, a hranilno bogato rešitev za glavni obrok.
Piščanec je namreč bogat z beljakovinami, špinača in sušeni paradižniki prispevajo vlaknine ter antioksidante, parmezan in smetana pa zaokrožita okus s kremasto noto.
Jed je najbolje postreči toplo, z nekaj dodatnega naribanega parmezana ali listi svežega bazilike. Zraven se prileže tudi kozarec ohlajenega belega vina ali blaga limonada z zelišči. Dober tek!
