Tudi če v kuhinji sploh niste spretni, vam bo tole zagotovo uspelo.
Če obožujete sladko, a v kuhinji niste dovolj spretni za zapletene torte in druge slaščice, imamo za vas dobro novico: družbena omrežja je v zadnjih tednih obnorela sladica, ki je tako preprosta, da se vam ne more ponesrečiti.
Viralni "cheesecake" iz samo dveh sestavin je postal pravi hit na TikToku, predvsem zaradi svoje preprostosti. Za pripravo namreč potrebujete le grški jogurt in piškote.
V večini TikTok videov uporabljajo Biscoff piškote, lahko pa posežete tudi po Petit-Beurre ali drugih po izbiri. Grški jogurt poskrbi za kremasto in svežo osnovo, piškoti pa se v hladilniku zmehčajo, vpijejo del jogurta in se z njim povežejo v teksturo, ki presenetljivo spominja na pravi cheesecake, piše Zagreb.info.
Priprava je zelo enostavna:
1. V kozarec ali manjšo posodo najprej nadevate plast grškega jogurta.
2. Piškote zložite pokončno ali jih nalomite na kose ter jih vtisnete v jogurt.
3. Sladico postavite v hladilnik za nekaj ur – najbolje kar čez noč.
Če nimate primernega kozarca, kupite grški jogurt v večji embalaži s plastičnim pokrovom in piškote postavite kar direktno v embalažo.
Po hlajenju dobite kremast, rahlo zbit desert v kozarcu, ki ga lahko postrežete kot hitro sladico ali popoldanski prigrizek. Če želite okus nadgraditi, lahko piškote na hitro pomočite v kavo – rezultat bo spominjal na kombinacijo med cheesecakom in tiramisujem.
Osnovni recept lahko tudi prilagodite po svojem okusu. Dodate lahko:
- naribano čokolado ali kakav,
- sveže ali zamrznjeno sadje,
- oreščke,
- žlico medu,
- plast marmelade ali kompota,
- malo limonine lupinice za svežino.
Za bolj bogato različico lahko grški jogurt nadomestite z mascarponejem, ki mu primešate malo sladke smetane – tako boste dobili bolj razkošno verzijo, ki po okusu in videzu še bolj spominja na pravi cheesecake.
Ker je recept preplavil družbena omrežja, smo ga preizkusili tudi mi. In priznamo: dejansko nas je navdušil! Tekstura je prijetno kremasta, piškoti se lepo zmehčajo in s sladko aromo napojijo jogurt, sladica pa kljub minimalnemu trudu deluje kot nekaj, kar bi naročili v trendovski kavarni.
Je to pravi cheesecake? Seveda ne povsem. Je pa izjemno enostavna, hitra in presenetljivo dobra alternativa, ki jo boste verjetno pripravili več kot enkrat. Verjemite nam: ko bo enkrat v vašem hladilniku, je ne boste mogli nehati jesti!
