Že od nekdaj velja, da kdor želi razumeti mesto, bo obiskal njegovo tržnico.
Seveda v primeru, da jo ima — in Ljubljana je med temi srečnimi mesti. Ljubljanska osrednja tržnica se nahaja ob reki Ljubljanici, med Tromostovjem in Zmajskim mostom. Že desetletja predstavlja prostor, kjer se srečujejo ponudniki lokalne hrane, prebivalci in tudi obiskovalci slovenske prestolnice.
Stičišče sveta in utrip mesta
Ljubljansko tržnico je zasnoval arhitekt Jože Plečnik, njen značilni arkadni del pa daje prostoru poseben arhitekturni pečat. Poleg tržnice na prostem je tu pokrita tržnica, ki omogoča prodajo tudi v slabem vremenu in je skozi vse leto živahna in dobro obiskana.
Na zunanjih stojnicah obiskovalci kupujejo sveže sadje in zelenjavo, medtem ko so v pokritem delu mlečni in pekovski izdelki, meso ter številne lokalne specialitete. Pomembno vlogo ima tudi ribarnica, ki je sestavni del tržnice in ponuja sveže ribe ter morske sadeže.
"Od kod je? Je sveže? Kako se to pripravi?" je predvsem v poletnem času slišati v različnih jezikih.
Okusi Slovenije
Obiskovalci se pogosto ustavijo na kavi ali prigrizku v bližnjih lokalih, dogajanje pa dopolnjujejo občasni dogodki, kulinarične predstavitve in sezonske ponudbe. Klobase, siri, kruh, vse je lokalno in doma pridelano. Tudi solata in druga zelenjava je prišla s slovenskih kmetij, kar je za tujce dostikrat naravnost neverjetno.
Ljubljanska tržnica ostaja prostor, kjer se vsakdan srečujejo tradicija, hrana in ljudje. "Kdor želi Ljubljano zares razumeti, bo prej ali slej končal prav tukaj," se strinjajo tujci na popotniškem portalu Slovenia Travel Forum in vsakomur priporočajo obisk.
