To odločitev je sprejel z mislijo na goste, povedal pa je tudi razlog, ki se marsikomu zdi – čuden.
Jasno je, da je gostinstvo resen in zahteven posel. V zadnjem času so se tudi pri nas cene v lokalih in restavracijah zvišale, za tem pa stojijo višje cene energije ali živil. To postavlja gostince v nezavidljiv položaj, saj številni gostje negodujejo zaradi visokih cen, nekateri so celo opustili navado vsaj občasnega obedovanja v gostilnah, saj si tega preprosto ne morejo privoščiti.
A taka situacija ni samo pri nas, temveč tudi na tujih trgih, tudi v Nemčiji. Porcija dunajskega zrezka za skoraj 25 evrov je kupcem že zdaj "težko prebavljiva", kot je nedavno pojasnil minister za turizem zvezne dežele Mecklenburg-Predpomorjanska, Wolfgang Blank. Prav tako kos torte za 6,80 evra ni sprejemljiv, meni lastnik neke kavarne, zato ob nedeljah vrata ne odpira več. Uporabnik platforme Reddit je v izložbi neimenovane kavarne opazil nenavaden napis in ga objavil na spletu, poroča portal Fenix Magazin.
Nenavaden napis v izložbi: "Bi vi plačali toliko?"
Na napisu, ki se je pojavil v izložbi, je vprašanje: "Bi bili pripravljeni plačati 6,80 evra za kos torte?" Avtor je še dopisal: "Ne!!!?? Iskreno, tudi mi ne! To pa bi bila cena, ki bi vam jo morali zaračunati zaradi močne rasti cen hrane, surovin, energije in delovne sile, da bi lahko poslovali ekonomsko vzdržno." Iz tega razloga so se odločili, da bo kavarna ob nedeljah še naprej zaprta.
Na zapis so se odzvali drugi uporabniki foruma Reddit. "To je povsem odvisno od torte. Ampak bi dal 6,80 evra, če ni kakšna odmrznjena," se glasi eden od komentarjev. "Če upoštevate, da se velika skodelica kave prodaja za približno štiri evre, se 6,80 evra za kos ročno izdelane torte zdi skoraj kot darilo. Še posebej, če primerjate sestavine in vložen trud," piše drugi uporabnik. "Živim v Zürichu, ne razumem vprašanja…", je z mežikom komentiral tretji in s tem namignil na tamkajšnji visok življenjski standard in cene.
Preberite še:
- Za izdelke, ki so bili doslej brezplačni, je v lokalih po novem treba plačati tudi do 50 centov, potrošniki so še kako razočarani
- Možakarja so razjezile cene v lokalih: "Pa bodite ovce in naj vas strižejo!" (Takih odzivov ni pričakoval)
- Račun iz hrvaške kavarne buri duhove: "To so grdo oderuške cene, ki si jih Hrvati na žalost lahko privoščijo" (FOTO)
Kot še poroča portal Fenix Magazin, se čedalje več mladih ljudi odpoveduje dragim obiskom kavarn. Generacija Z prihrani denar tako, da doma vodi svoj "Home Café", znan tudi kot "Apartment Café". Te domače kavarne so popolnoma opremljene, da bi posnemale obisk prave kavarne. Svoje kuhinje spreminjajo v prijetne, individualno urejene prostore z jedilniki in celo barističnimi uniformami. Prihrani se tudi pri kavi za na pot. Mnogi je ne kupujejo več sproti, ampak jo pripravijo doma ter si jo preprosto odnesejo s seboj.
Če smo iskreni, je tudi pri nas mogoče opaziti, da si čedalje več ljudi s seboj v službo prinese doma pripravljeno malico - cene so namreč višje, kot so bile, kar za marsikoga predstavlja precej visok strošek. Res je, mogoče je prihraniti - a pri tem se je treba odpovedati določenemu udobju oziroma navadam.
