27. 3. 2021, 07:33 | Vir: STA
Francozi so za Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine predlagali bageto
Francija je znamenito štruco kruha, bageto, izbrala za svojega kandidata za Unescov status nesnovne kulturne dediščine, poroča francoska tiskovna agencija AFP.
Francija je tako zahtevala priznanje najpomembnejšega francoskega simbola, ki je še dandanes povezan s francosko kulturo. Po poročanju podatkovnega mesta Planetoscope v Franciji na leto porabijo 10 milijard baget, torej 320 na sekundo.
"Podelitev statusa nesnovne kulturne dediščine bageti bi bilo dodatno potrdilo, da ta prehrambena praksa, ki je del vsakdanjega življenja mnogih ljudi, predstavlja dediščino sama po sebi, " je v izjavi sporočilo francosko ministrstvo za kulturo.
Prav tako je ministrstvo v izjavi opozorilo na stalno upadanje števila pekarn po državi.
Bageta je kljub svoji pomembni vlogi v francoski zgodovini in kulturi, svoje ime uradno dobila šele leta 1920, ko je nov zakon natančno določil njeno minimalno dolžino (40 centimetrov) in minimalno težo (80 gramov).
Druga legenda pa pravi, da je bageta nastala, ko je Napoleon ukazal, naj bo kruh ožji, da bi ga lahko njegovi vojaki lažje nosili.
Unesco vsako leto status nematerialne dediščine podeli približno 100 različnim stvarem po svetu.
France seeks Unesco heritage status for the baguette 🥖 https://t.co/RcdpYqhMQn
— BBC News (World) (@BBCWorld) March 26, 2021
Novo na Metroplay: Kako se dobro ločiti? | N1 podkast s Suzano Lovec
