Vrt Lili Novy je za en poletni večer postal prostor, kjer je cviček pokazal svoj novi obraz. Vino, ki že desetletja spremlja slovenske mize, je zaživelo kot osnova za spritz – lahkoten aperitiv, ki na naraven način povezuje tradicijo s sodobno kulturo druženja.
Cviček, edinstvena slovenska vinska zvrst iz Dolenjske, velja za eno najbolj posebnih vin na svetu. Njegova nizka alkoholna stopnja, minimalna vsebnost sladkorja in značilna svežina ga uvrščajo med izjemno pitna in lahkotna vina. A kako cviček približati novi generaciji, ne da bi se ta odrekel svojim koreninam?
V Kleti Krško so odgovor našli v Cviček Spritzu, lahkotnem aperitivu, ki temelji na preprosti kombinaciji cvička PTP, tonika, ledu in svežih malin.
Tradicija, ki gre v korak s časom
Poletno sveža in aromatična pijača, postrežena v velikem vinskem kozarcu, je kot ustvarjena za sproščene pogovore in prijetno druženje. Pod krošnjami ljubljanskega vrta Lili Novy je Cviček Spritz Summer Party, ki sta ga gostili Ana Klašnja in Danica Lovenjak, ponudil svež pogled na eno najbolj prepoznavnih slovenskih vinskih tradicij.
Ob kozarcu osvežujočega Cviček Spritza so se na poletni zabavi zbrali številni znani in vplivni gostje. Med njimi Nuška Drašček, Jernej Kuntner, Regina Kogoj, Franci Kek, Sašo Đukić, Klara Eva Kukovič, Miki Vlahovič, Matjaž Kumelj, Gaia Višnar, Sanja Macur, Lukas Zuschlag, Rene Mlekuž, Mirko Mayer in mnogi drugi, ki so s svojo prisotnostjo soustvarili živahno in navdihujoče vzdušje popoldneva.
Predstavitev in okušanje novega aperitiva sta dopolnila atraktiven barmanski šov in tekmovanje v pripravi najboljšega koktajla, piko na i pa je dodala skrbno izbrana kulinarika. Za slane dobrote je poskrbela Gostilna Janc, sladki zaključki pa so nastajali pod rokami Mojmirja Šiftarja.
Dogodek sta pripravila Klet Krško in podjetje DRINX, ki je specializirano za uvoz, distribucijo in maloprodajo vin, žganih pijač ter drugih premium pijač.
Poletje, druženje in nov pogled na cviček
Gostiteljici dogodka Ana Klašnja in Danica Lovenjak sta vsaka na svoj način povzeli namen dogodka in pomen njegove osrednje pijače. "Poletje se vedno začne z občutkom – tistim, ko se čas za trenutek upočasni in se vse zdi lahkotnejše. Cviček Spritz je zame prav to: preprost, iskren užitek, ki povezuje ljudi in ustvarja prostor za sproščene pogovore. Z dogodkom smo želeli ujeti to energijo in jo deliti z gosti – brez pretencioznosti, a z občutkom za lepoto trenutka. Veseli me, da smo lahko tradicijo cvička predstavili na sodoben, igriv način. Takšni popoldnevi so opomnik, da so najlepše stvari pogosto tudi najbolj preproste," je dejala Danica Lovenjak, voditeljica, novinarka in sommelierka 3. stopnje.
"Na čudovitem vrtu Lili Novy smo odprli sezono druženja, sproščenih popoldnevov in odličnih aperitivov. Predstavili smo zgodbo o cvičku, ki že desetletja povezuje ljudi in tradicijo. Danes pa cviček stopa korak naprej. Aperitivi postajajo nova kultura druženja – in prav tukaj nastopi Cviček Spritz. Svež, lahek, igriv in sodoben. Pijača, ki združuje tradicijo slovenskega cvička z urbanim načinom življenja. Odlično se poda k različnim kombinacijam – s tonikom, mineralno vodo, peninami in sadnimi dodatki. Odlična pogruntavščina Kleti Krško," pa je svoje navdušenje delila prvakinja SNG Opera in balet Ljubljana Ana Klašnja.
Ključ do uspeha je razumevanje potreb trga
Predstavniki Kleti Krško so medtem poudarili, da Cviček Spritz ni le nov koktajl, temveč premišljen korak pri približevanju ene najbolj prepoznavnih slovenskih vinskih zgodb sodobni aperitivni kulturi. "Slovenci imamo vrhunska vina, ampak čas je bil, da našo tradicijo začnemo komunicirati bolj sodobno in samozavestno. Analize trga so jasno pokazale, da ljudje danes iščejo lahkotnost in svežino, naš cviček pa je zaradi svojih lastnosti naravno ustvarjen za sodobno aperitivno kulturo. Tako se je rodil Cviček Spritz miks, ki tradicijo povezuje z modernim utripom. Odzivi ljudi potrjujejo, da, ko združiš jasna dejstva z drznostjo, slovensko vino naravno najde svoje mesto v središču dogajanja," je povedala Maja Župan, vodja marketinga Klet Krško.
Jure Grubar, direktor in enolog Kleti Krško, je tudi poudaril, da mora tradicija znati nagovoriti sodobnega potrošnika: "Cviček Spritz je premišljen korak v aperitivno kulturo, ki poudarja edinstveno lahkotnost in svežino cvička. Odličen odziv obiskovalcev potrjuje, da lahko tradicionalno slovensko vinsko zgodbo na sodoben način uspešno približamo novi generaciji."
Pomen skupne vizije
Da uspešna blagovna znamka nastaja le ob skupni viziji in poslušanju trga, je poudarila Tjaša Metelko, vodja prodaje Kleti Krško: "Uspešna blagovna znamka nastaja takrat, ko si vizija, marketing in prodaja ne stojijo nasproti, ampak hodijo z roko v roki. Verjamem, da morajo vsi oddelki slediti istemu cilju, imeti jasno smer in predvsem skupno razumevanje, kaj želimo doseči. Ključ do dolgoročne rasti je v usklajeni viziji, odprtem dialogu in skupnem prepričanju, da lahko slovenska vina postavimo še višje – doma in v tujini."
O viziji ustvarjanja sodobne slovenske spritz kulture je spregovoril tudi Florian Umek, predstavnik podjetja DRINX: "V DRINXu verjamemo, da največje zgodbe nastanejo takrat, ko tradicijo predstavimo na sodoben način. Cviček je ena najbolj prepoznavnih slovenskih pijač, zato želimo pokazati, da lahko postane tudi osnova za vrhunski aperitiv, ki nagovarja današnji način druženja. Naša vizija ni ustvariti le še en poletni koktajl, temveč zgraditi prepoznavno slovensko spritz kulturo. Želimo si, da bi Cviček Spritz v prihodnjih letih postal sinonim za slovensko poletje in se samozavestno postavil ob bok najbolj prepoznavnim svetovnim spritzem kot naravna izbira za sproščene trenutke doma in nekoč tudi v tujini."
