Recept: Slastna poletna torta z grškim jogurtom in sadjem (BREZ sladkorja in peke!)

Obožujete grški jogurt? Potem se bost zagotovo navdušili nad tem poletnim receptom, s katerim si lahko v zelo kratkem času pričarate odlično sladico. 

Najbolje od vsega pa je, da je bolj zdrava, kot običajne poletne sladice, ki bi jih sicer kupili v trgovini, ter tudi dejstvo, da jo lahko popolnoma prilagodite svojemu okusu. 

In ne, za to ne boste potrebovali kuharskih spretnosti na ravni Masterchefa!

Kaj vse potrebujete

• 2 skodelici orehov
• približno 10 datljev
• ščep soli

Za nadev:

• grški jogurt brez maščob
• skodelica jagod in borovnic
• 2 žlici medu

Preden začnete s peko, namočite datlje v mlačni vodi za 10 minut in jih razkoščičite.

Za tem lahko pričnete s pripravo testa.

V mikser stresite datlje, zmešajte in dodajte orehe. Nastati mora masa, ki na pogled spominja na testo in jo boste lahko razporedili po pladnju.

Iz mase naredite krog s privzdignjenimi konci, kamor boste vlili nadev (pomagate si lahko tudi z modelom za torte). Postavite v zmrzovalnik za 10 minut.

Medtem naredite nadev. Jogurt v posodi zmešajte z medom in z žlico vmešajte jagode ter borovnice. Vse skupaj prelijte na testo, ki ste ga vzeli iz zmrzovalnika. Previdno razrežite in postrezite takoj.

Sladico lahko prilagodite in izberete sezonsko sadje po svojem okusu. Odlično se priležeta tudi ananas ali mango, ki torto naredita še bolj osvežilno, orehom pa lahko dodate tudi mandlje in lešnike.

Spreminjajte in preizkušajte kombinacije čisto po svojem okusu in počutju.

Vir: Cosmopolitan.si