V Marini Portorož se je z odmevno zabavo, kjer ni manjkalo znanih obrazov, predstavil dnevni beach club z bazenom v 'ibiškem' stilu, kakršnega Obala še ni imela. Smashy je nov projekt gastronomskih in žurerskih mojstrov, ki so ustvarili hite, kot so restavracija Birdie, Smash, šov-restavracija Nebo, Figovec, klub Cirkus, FoodPorn ...
Potem ko je prestolnico osvojila s smash burgerji, postala zvezda Odprte kuhne, zvesto klientelo razgibala s tekaškimi druženji, skoki na smučeh, hokejem ter epskimi zabavami, ki se vrtijo okoli burgerjev in vrhunskih šampanjcev, vas bo ekipa Smasha poleti pocrkljala še v Smashyju, dnevnem beach clubu v portoroški marini. In če se sezona pozna po odprtju, je Smashy Beach Club lokal tega poletja, ki ga morate obiskati!
Sobotno druženje se je začelo točno ob 11. uri. Do zgodnjega popoldneva se je zabava ob umirjenih house ritmih hišnega didžeja že dobro razživela. Ljubitelji čiliranja so napolnili ležalnike in kabane okoli bazena, drugi so se zabavali kar v vodi, še več pa se jih je hladilo v separejih na prijetni senčni terasi.
Več kot 20-članska ekipa za šankom, v kuhinji ter strežnega osebja je komaj sledila povpraševanju gostov, ki niso mogli prehvaliti nove portoroške pridobitve. V Smashyju se je že prvi dan zabavalo več kot 1.200 gostov, samo vodke so popili več kot 80 steklenic, izpraznili bogato hišno zalogo šampanjcev Moet & Chandon, za hlajenje koktejlov in druge pijače so porabili skoraj dve toni ledu ... nič manj zanimanja pa ni bilo niti za priljubljene smash burgerje in Smashyjevo specialiteto - slovenske piščančje nagce s kaviarjem.
Nagci s kaviarjem in Belvedere skinny bitch
Najbolj priljubljen koktelj obiskovalcev Smashyja je po prvem vikendu Belvedere Skinny Bitch, originalni zvarek priznanega barmana Aleša Prestorja. Če bi ga poizkusili zmešati sami, potrebujete: malo limoninega ali limetinega soka (1 cl), vodko - idealno vodko Belvedere z okusom pasijonke (3 cl), veliko ledu in radensko (1 dl). Na fotografiji je hišni 'shot' Smash, tudi Prestorjev zvarek, katerega recept pa je skrbno varovana skrivnost.
Ob smash burgerjih s krompirčkom z vrhunskimi šampanjci pa so si za izvirni poletni prigrizek zamislili slovenske piščančje nagce s creme fraiche in kaviarjem. Nenavadno, ampak zelo sveže in okusno!
Družabno popoldne s pogledom na oleandre, oljke in jambore številnih jadrnic v marini je popestrila plesna skupina OnStage, če kaj, je za piko na i manjkal le še epski sončni zahod, ki ga je odgnala večerna meglica. A tudi brez njega bo šlo odprtje Smashyja v anale kot nepozabno druženje, ki ga bo treba kmalu spet ponoviti.
Za vse, ki ste odprtje zamudili ... ni še nič izgubljenega. V Smashyju se boste lahko celo poletje od poznega jutra do sončnega zahoda ob bazenu sončili, 'čilirali' in 'džuskali' sami, v dvoje ali s prijatelji. Pozorni bodite tudi na nekaj posebnih dogodkov, glasbenih gostovanj in tematskih zabav. Predvsem pa je lahko Smashy Beach Club v Marini Portorož vaše novo zatočišče pred vsakdanjim stresom.
Ambient in ponudbo v Smashyju so med drugim že preverili tudi skakalni as Domen Prevc, plesni mojster Anže Škrube, režiser Alex Cvetkov in glasbeni producent Kevin Koradin.
SMASH, lokal ob Kongresnem trgu, je otrok ljubezni Vuka Greganovića, Toma Jakija (restavracija Birdie) in Aleša Prestorja (eden od idejnih očetov lokalov, kot so Cirkus, Nebo, Food Porn, Slovenska hiša, nekoč barman svetovnega formata), ki je v prestolnici spromoviral nov stil burgerjev. Te vam postrežejo z vrhunskimi šampanjci in izbranimi koktejli - še najraje tudi ob dobri glasbeni spremljavi. Skratka, smash burger ni navaden obrok - ampak predvsem unikatno doživetje.
Ekipo Smash lahko ob petkih ujamete na Odprti kuhni, s food truckom so prisotni na izbranih športnih dogodki, z njo pa se lahko vsak teden družite tudi na rekreativnih tekih, treningih hokeja in drugih aktivnosti.
