Zdrav in okusen, a smrdi: preprost način, da se znebite zadaha po česnu

Česen je živilo, ki našemu telesu prinaša številne koristi: njegove antioksidativne, protiglivične in antibakterijske lastnosti so znane že od antičnih časov. Uživanje česna pomaga zniževati krvni tlak in izboljšuje zdravje srca.

Vendar pa je na žalost uživanje te hrane povezano s težavami z zadahom, ki lahko povzročijo nelagodje ali nevšečnosti. To je posledica prisotnosti nekaterih snovi, ki se med prebavnim procesom absorbirajo v krvni obtok in prenesejo v pljuča.

Prav zato ni tako učinkovito, če želimo po zaužitju česna odpraviti zadah z žvečilnimi gumiji ali umivanjem zob: težava ni v ustih, ampak v prebavnem sistemu.

Kako odpraviti zadah?

Zdravnica Megan Rossi je na svojem Instagram profilu delila učinkovit in naraven trik za nevtralizacijo slabega zadaha, ki ga povzroča uživanje česna.

Težavo rešite tako, da v istem obroku pojeste jabolko.

"Izkazalo se je, da rastlinske kemikalije (vključno s kvercetinom) v jabolku medsebojno delujejo z žveplovimi spojinami v česnu in nevtralizirajo ta poseben vonj," pojasnjuje Rossijeva v svoji objavi.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Gut Health Doctor | Dr Megan Rossi (@theguthealthdoctor)

Pred česnom pa ni učinkovito le jabolko

Tukaj je seznam živil, ki jih lahko dodate jedem, bogatim s česnom, da nevtralizirate vonj te hrane – gre za zelenjavo, ki jo je treba uživati ​​surovo, da učinkuje:

• zelena solata
• peteršilj
• meta
• špinača

Če nameravate zaužiti jedi s česnom, ne pozabite na mizo postaviti lične košare jabolk ali jedem dodati nekaj listov špinače ali peteršilja, da preprečite slab zadah.