Jelena Petrović, avtorica izjemno priljubljenega kanala 'Bakina kuhinja' (Babičina kuhinja), ki ima skoraj pol milijona sledilcev, je doživela val spletnega nasilja, potem ko je na svoji Facebook strani, ki ji sledi približno 160.000 ljudi, objavila recept za ajvar.
Objava pol stoletja starega recepta je sprožila plaz žalitev in omalovaževanja, zaradi česar je najbolj znana babica Balkana sporni videoposnetek umaknila in se javnosti oglasila s sporočilom, ki je ganilo regijo. V iskrenem pogovoru je razkrila, kaj natančno se je dogajalo in zakaj se je odločila prekiniti molk.
"Povod je bil recept za ajvar, ki sem ga objavila na svoji Facebook strani. Velika večina ljudi me spremlja, ker jim je všeč to, kar počnem, vendar se vedno najde peščica takšnih, ki jih očitno motim. Tokrat se je najmanj govorilo o samem receptu, veliko več pa o meni. Seveda so se pojavili tudi komentarji, da ne znam pripraviti ajvarja, čeprav ga na tak način pripravljam že skoraj 50 let. Ajvar je kremast in blag in nam je prav takšen všeč. Nič nimam proti temu, da kdo pripravlja ajvar samo iz pečene paprike - tako ga je pripravljala tudi moja mama -, vendar ga jaz pripravljam drugače in to je moja izbira," je pojasnila Jela.
Kritike pa niso ostale zgolj pri kuhanju, temveč so se hitro sprevrgle v napade na njeno dostojanstvo in starost.
Žalitve zaradi starosti
"Bolj kot prizadelo me je to razjezilo. Pisali so mi, da sem neumna, da ničesar ne znam in da se nisem naučila kuhati. Pojavljali so se tudi komentarji na račun moje starosti - da sem stara, da mi ni mesto na internetu, da bi morala sedeti z upokojenci in internet prepustiti mladim. Prav ti komentarji o mojih letih so me najbolj razjezili. Na internetu sem že več kot dvajset let, še iz časov, ko je šele začel prihajati v naše domove. Danes, pri 76 letih, se na internetu počutim kot riba v vodi. Zato se mi zdi absurdno, ko mi nekdo reče, da sem prestara, saj se nekateri od tistih, ki mi to pišejo, takrat, ko sem sama začela uporabljati internet, sploh še niso rodili," sporoča babica Jela.
Za razliko od prejšnjih primerov, ko je zlonamerne uporabnike zgolj blokirala, se je tokrat odločila, da sporni videoposnetek s Facebooka povsem odstrani. Želela je jasno začrtati mejo med svobodo izražanja mnenja in navadno nesramnostjo. Videoposnetek o ajvarju pa je še vedno objavljen na njenem kanalu na YouTubu.
Na drugi strani zaslona je živ človek
"Tistim, ki puščajo takšne komentarje, bi sporočila, naj se, preden kaj napišejo, za trenutek ustavijo in se spomnijo, da je na drugi strani zaslona živ človek. Ni vam treba imeti radi tega, kar nekdo počne, in povsem v redu je, da to tudi poveste, toda besede 'neumna si' in 'pojma nimaš' ne povedo ničesar o receptu, ampak so zgolj žaljive," je dejala.
"Ljudem, ki prejemajo takšne komentarje, sporočam, naj ne dovolijo, da jim peščica ljudi pokvari tisto, kar so ustvarjali dolga leta. Ne moremo biti všeč vsem in za to si tudi ni treba prizadevati," je dodala avtorica 'Bakine kuhinje'.
Zgodba 'Bakine kuhinje' se je začela pred več kot desetletjem iz čiste ljubezni do tradicionalnih jedi in želje po ohranjanju gastronomske dediščine. Od skromnih začetkov z majhno kamero s tremi megapiksli, ko je bil dedek snemalec, ona pa kuharica, je kanal prerasel v medijski fenomen, o katerem so pisali tudi svetovni mediji.
Ohranjanje receptov pred pozabo
"Moj glavni cilj že od samega začetka ni bil samo pokazati, kako se kuha. Želela sem, da se mlajše generacije naučijo pripravljati domačo in zdravo hrano za svojo družino, hkrati pa tudi, da stare recepte obvarujemo pred pozabo. Po enajstih letih dela 'Bakina kuhinja' zame ni več samo kanal z recepti, ampak je postala velika družina. Če mi je uspelo vsaj eno mlado osebo naučiti, kako zamesiti svojo prvo pogačo ali skuhati kosilo, vem, da teh enajst let ni bilo zaman," je sklenila Jela.
Vir: Index
