N. V. | 26. 11. 2022, 08:18
Hranite embalažo za jajca? Tega nikakor ne počnite, zavrzite jo takoj
Čeprav je škoda, da bi jih metali stran, strokovnjaki za varnost hrane opozarjajo, da vam ponovna uporaba tega izdelka lahko prinese več slabosti kot koristi.
Ko pride do ponovne uporabe embalaže, je to v večini primerov idealna ideja tako za okolje kot za našo denarnico. Pri kartonih za jajca pa je zgodba nekoliko drugačna in potrebna je večja skrb, kot smo mislili.
Na embalaži je celo navedeno, da pakiranj ni dovoljeno ponovno uporabiti. Zato morate kartonske škatle ali škatle za jajca po prvi uporabi zavreči.
Zakaj so škatle nevarne?
Težava je v kartonu, iz katerega so narejene te škatle. Okužene so s škodljivimi mikroorganizmi, teh pa se ne da očistiti in oprati. Med najpogostejšimi škodljivim mikroorganizmi so denimo salmonele, ki povzročajo akutno vnetje prebavil, včasih pa se tudi zaplete. Nevarno je še posebej za majhne otroke in starejše.
Za preprečevanje navzkrižne kontaminacije:
- Izogibajte se postavljanju jajc ali embalaže za jajca na čiste delovne površine.
- Pri razbijanju pazite, da vsebina jajc ne pride v stik z zunanjo površino lupine.
- Vse pripomočke, posodo in delovne površine, ki so bile v stiku z jajci ali embalažo jajc, je potrebno temeljito očistiti.
- Prazno embalažo takoj zavrzite in je ne uporabite ponovno.
- Po rokovanju z jajci in/ali embalažo za jajca si temeljito umijte roke.
Novo na Metroplay: Kako se dobro ločiti? | N1 podkast s Suzano Lovec
